其中,年生產(chǎn)和銷售量均在2000t以上的企業(yè)僅約為10家左右。目前,采用國產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)薯片的企業(yè)數(shù)量不多。全各地市場上銷售的馬鈴薯食品主要有百事食品
公司的樂事薯片、
上海晨光食品工業(yè)有限公司的上好佳薯片、
北京聯(lián)化食品工業(yè)有限公司的卡迪娜薯片、
廣東榮家香港有限公司的卡露芙薯片、蘇州媽咪大寶食品有限公司的薯片先生等,上海百事公司(百事可樂)僅上海超市年銷售量就在2000t以上;
云南昆明是我國馬鈴薯食品發(fā)展較快的地區(qū)之一,現(xiàn)有規(guī)模不等的油炸薯片生產(chǎn)廠10余家,僅天使食品公司、子弟食品公司兩家使用引進(jìn)設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)。
小型薯條薯片加工設(shè)備投資條件:
廠房:10-50㎡
工人:2-4人,健康無疾病,文化無限制。
水:生活飲用水。(有排水口)
電源:功率根據(jù)用電狀況定。
11、調(diào)味線:給油炸后的薯片、薯條進(jìn)行調(diào)味。12、風(fēng)冷挑揀線:把薯片薯條吹涼以便包裝,挑揀不合格的薯片薯條。