傳統(tǒng)民俗文化(石磨原生態(tài)美食)、健康飲食文化(綠色早餐美食)以及時尚經(jīng)典文化(風味小吃美食),共同締造出一種全新的消費理念——既營養(yǎng)又健康;既美味又實惠,讓加盟商把這三種文化演繹的淋漓盡致,充分呈現(xiàn)美食的無窮魅力。公司以“誠信為本,創(chuàng)新為魂”的經(jīng)營理念; 科學的管理模式; 先進的服務宗旨, 在食品研發(fā)中不斷創(chuàng)新,不斷超越,打造走向世界的品牌目標,將不懈努力把“唐宮念”打造成為美食專家,公司愿同更多的合作伙伴一起讓“唐宮念”美食風靡全球。
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要讓貢粉的粉皮保持爽滑,開米漿(或稱粉漿)是最基礎、也是最關鍵的一步。唐宮念制作貢粉最不能犯的一個錯誤就是把粉漿開得太稀,這樣蒸煮出來的粉皮太“削”,即太軟、水分太多、粉皮一夾就碎,吃起來口感不佳。當然,粉漿太稠了,做出來的粉皮也會太厚實,吃不出爽滑的感覺來。唐宮念貢粉的粉皮使用的粉漿經(jīng)過精心的研磨和開調(diào),色澤呈米白色,粘稠度適中,這樣蒸煮出來的貢粉粉皮才能適度地保持水分,口感爽滑。
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唐宮念貢粉保留了大米原始的香味、蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,促進人體吸收,同時順應現(xiàn)代食客們的美食需求,配以不同的食材,制作出不同風味的貢粉,讓傳統(tǒng)美食時尚化、多元化和營養(yǎng)化,真正的做到飲食天然、健康養(yǎng)生。
“唐宮念”貢粉,具有粉皮爽滑、餡料新鮮、醬汁濃香的特點,傳承千年來宮廷制作貢粉的風味,用心為每一位食客呈現(xiàn)最地道的美食。
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