高然機(jī)械單機(jī)系列的適用于各種中小型食品廠和產(chǎn)量較大的快餐店、炸雞店和糕點(diǎn)房等等,可以炸制各種油炸類(lèi)的食品,但大部分的操作還是要依賴(lài)于人的動(dòng)手操作。能源主要選用液化氣和天然氣。
高然機(jī)械油炸機(jī)的操作使用
1、將油炸機(jī)放正,使機(jī)體平穩(wěn)著地,揭除表面保護(hù)膜。
2、按照電器原理圖接好設(shè)備電源。
3、外殼工作前必須接地處理。
4、使用前請(qǐng)先清洗爐體內(nèi)部。關(guān)閉排污閥,打開(kāi)排油閥,向爐體內(nèi)加水至放油閥溢水為止,關(guān)閉放油閥。
5、根據(jù)要求加入食用油,油面至少不低于加熱管50mm。
6、將接通主電源開(kāi)關(guān),將旋鈕至開(kāi)的位置,電源指示燈亮。
高然機(jī)械全自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè),特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)能,節(jié)省人工,使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)狻⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等。