仙豆仙

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花生素有“長壽果”之稱，是很多人生活中離不開的零食，不過你在吃花生時，知道花生有多少營養(yǎng)價值嗎？

　　花生的脂肪含量占總營養(yǎng)的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量較高的玉米只有4%左右。但是花生對肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據(jù)研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效果

自古以來，豆腐以及豆制品的制法千奇百怪，正是因為豆腐的口感細膩，營養(yǎng)價值高，才在中國千年美食文化中站穩(wěn)了一席之地。在當今社會，大家的生活水平都在不斷提高，對美食的要求也是更加的高端了。營養(yǎng)、健康、美味成了現(xiàn)代沒事的宣傳語。

　　仙豆仙也在做這樣的事，顛覆傳統(tǒng)。仙豆仙屬于南京邁威投資管理有限公司旗下，先后研發(fā)出花生豆腐、花生飲品系列;養(yǎng)生食品等眾多舌尖上的美味。仙豆仙在制作工藝方面也有極大改良和創(chuàng)新，制作設(shè)備有仙豆仙設(shè)計制造，設(shè)備占地面積小，在煮漿方面，采用溫控技術(shù)，完美控制煮漿時間，并自主研發(fā)出可自動傾斜花生豆腐孵化器。讓整個操作過程自動化，提升工藝效率。工藝方面，不采用鹵水，石膏添加劑，仙豆仙自主研發(fā)配方，讓產(chǎn)品更加的綠色健康。

在國外，有研究機構(gòu)做了這樣一個實驗，招募了640名4至11個月大的嬰兒，這些嬰兒因為已經(jīng)出現(xiàn)過嚴重濕疹或雞蛋過敏癥狀，被認為是花生過敏的高風險人群。研究人員把參與者平均分成兩組，一組每周食用花生制品至少3次，另一組5歲之前的飲食完全不含花生。

　　研究顯示，定期吃花生制品的參與者到5歲時對花生過敏的比例不到1%，而對照組則達17.3%。

　　仙豆仙花生豆腐具備了花生的營養(yǎng)價值，對小孩不僅有預防花生過敏的作用，還能促進大腦發(fā)育、降低患糖尿病、肥胖病等功效。2015年，越來越多的父母把綠色、健康的仙豆仙花生豆腐作為孩子的一道家常菜。