食品烘干機(jī)傳統(tǒng)的烘干做法是用土烤房烘烤,但是土燒房由于溫度、濕度難以掌控,逐漸已經(jīng)被淘汰。隨著烘干機(jī)自動化及智能技術(shù)的發(fā)展。鞏義市藍(lán)天機(jī)械廠為全面貫徹《中國制造2025》設(shè)計(jì)生產(chǎn)食品烘干設(shè)備為全自動型,改變了傳統(tǒng)過時(shí)的人工守候添柴、加煤、翻盤、測溫、測濕的干燥方式,是金科機(jī)械在經(jīng)過精心設(shè)計(jì),改進(jìn)而得到的一款在當(dāng)前市場上性價(jià)比較高的食品烘干機(jī)。
食品烘干溫度曲線:
初始階段
初始烘干房溫度要預(yù)熱審問至35-40℃左右方可將物料集中放入烘干房,然后40℃的烘干溫度保持4-6個(gè)小時(shí)并加大排濕;
第二階段
烘干房溫度逐漸從41℃提升至48℃,此溫差的提升時(shí)間掌控在5-7個(gè)小時(shí)逐漸完成,一定不可超過50℃的溫度范圍,同時(shí)保持同樣的排濕速度;物料經(jīng)過9-13個(gè)小時(shí)的初始,中度烘干和強(qiáng)排濕基本達(dá)到5成干燥;
第三階段
溫度控制在50-54℃,升溫時(shí)間掌控在2-4個(gè)小時(shí),此階段可以稍微降低排濕速度,以利于溫度提升,經(jīng)過第三階段物料基本達(dá)到8成干;
第四階段
強(qiáng)制烘干:溫度范圍控制在55-65℃,溫度不得超過70℃的高溫,適當(dāng)減少排濕速度,經(jīng)過2-4個(gè)小時(shí)的強(qiáng)制烘干,在觀察物料的烘干成品可以停機(jī)出爐。
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食品烘干機(jī)工作原理:
食品烘干機(jī)通過加熱器加熱,大量熱風(fēng)在箱內(nèi)進(jìn)行了熱風(fēng)循環(huán),經(jīng)過不斷新風(fēng)補(bǔ)充從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入箱體,然后不斷從排濕口排出,這樣增加了傳熱效果,使箱內(nèi)物料水分逐漸減少。
食品烘干機(jī)能源:
食品烘干機(jī)可采用多種能源,熱風(fēng)爐(通過均風(fēng)板均勻散熱)、蒸汽(配蒸汽鍋爐)、導(dǎo)熱油(高溫油加熱器)、電能等。
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金科機(jī)械食品烘干機(jī)主要適用于黃連、當(dāng)歸、貝母、天麻、金銀花、丹參、元胡、番紅花、人參、西洋參、黃芩、甘草、北沙參、枸杞、桔梗、紅花、芍藥、牡丹、山茱萸、地黃、金蓮花、杜仲、薏苡、山藥、銀杏、五倍子、豬苓、黃芪、金蕎麥、肉蓯蓉等各類食品的干燥處理,食品烘干機(jī)采用低溫烘干技術(shù),烘干溫度40-70℃可任意調(diào)節(jié),烘房大小可根據(jù)每批烘干量來量身定制。
金科機(jī)械食品烘干設(shè)備采用了平衡脫水技術(shù),保持物料內(nèi)外脫水一致,使物料在一個(gè)平衡溫度下脫水,成品率接近99%;并且用戶可以隨意讓物料保留多少水分,在保證烘干物料質(zhì)量的前提下提高了烤干產(chǎn)品的重量,因此金科機(jī)械食品烘干設(shè)備深受廣大用戶的喜愛!
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