江蘇南京,無論是哪一方水土滋養(yǎng)出的人,終會(huì)有一種味道能夠牽動(dòng)內(nèi)心的情愫。不論停在哪里,家永遠(yuǎn)是心之安處。味蕾深處,即是故鄉(xiāng)?! 〈蟛抛咏鹗@是個(gè)對(duì)幽默一以貫之的人,他在獄中傳出的遺囑是:“吾兒,花生與豆腐干同嚼,有火腿味。”另一個(gè)視死如歸的是翟秋柏,自如至終保持了人格的瀟灑,他最后說:“中國豆腐天下無雙。”著便是由歷史記載以來,最早提到的關(guān)于花生豆腐的?! 跋啥瓜伞逼放茖⒍垢奶厣吞N(yùn)含的歷史文化展現(xiàn)的淋漓盡致。豆腐,自古以來是大家生活中必不可少的,當(dāng)我們看到了好的材質(zhì),好的食品,我們就要把它拿出來,用心做,用質(zhì)量說話,將我們千年的美食文化傳承下去。
豆腐加盟的蘆薈內(nèi)酯豆腐是采用新型凝固劑制作而成的,自從進(jìn)入八十年代以來,蘆薈內(nèi)酯這項(xiàng)新的技術(shù)已開始在我國豆制品行業(yè)中應(yīng)用。
豆腐加盟店里的內(nèi)酯豆腐就其產(chǎn)品的質(zhì)地、組成而言,與傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的嫩豆腐幾乎沒什么區(qū)別。但是在生產(chǎn)工藝上,豆腐加盟店的蘆薈內(nèi)酯豆腐具有以下優(yōu)點(diǎn):
(1)有利于發(fā)展豆腐加盟技術(shù)的花色品種。
(2)生產(chǎn)衛(wèi)生條件較好,延長了豆腐的儲(chǔ)存期。
(3)產(chǎn)品有包裝,因而易儲(chǔ)存、利銷售、便攜帶。
?。?)生產(chǎn)過程的機(jī)械化、自動(dòng)化程度高,工人勞動(dòng)強(qiáng)度低,生產(chǎn)效率高。
蘆薈是百合科多年生草本植物,具有四季長綠,多肉質(zhì)的特點(diǎn)。蘆薈內(nèi)酯豆腐風(fēng)味獨(dú)特,色澤誘人,具有很高的食療保健作用,是一種很有發(fā)展前途的食品。
豆腐是我們?nèi)粘I钪械某R娛称罚浼?xì)滑的外表、易溶的口感、低廉的價(jià)格,使豆腐成了每家的必備菜肴。對(duì)于豆腐的各種好處,也許因長期的司空見慣而顯得并不那么“耀眼”,只知豆腐有不少的營養(yǎng),但你也許并不知道,在養(yǎng)生的路上,它可是一路劈荊斬棘、保駕護(hù)航的功臣。豆腐的主要成分就是黃豆,也有人用花生、玉米、黑豆、豌豆等豆類做豆腐。其柔軟的特性,使它可以成為上至百歲老人,下至一歲乳兒,絕大部分人的營養(yǎng)佳肴。為什么要多吃豆腐呢?因?yàn)槎垢暮锰帉?shí)在是太多了。