現(xiàn)代生活對干燥食品的需求越來越多,現(xiàn)代食品干燥不僅重視食品的口感,也越來越重視食品的營養(yǎng)成分。產(chǎn)品干燥技術(shù)對食品口感及其營養(yǎng)風(fēng)味有很大影響,我們有各種類型、結(jié)構(gòu)型式的食品烘干設(shè)備來滿足不同食品的烘干要求,不破壞其風(fēng)味物質(zhì)結(jié)構(gòu),以及各種天然色素和熱敏性物質(zhì),同時也盡可能地保存加工物料中的維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,滿足現(xiàn)在人們對干燥食品營養(yǎng)價值的需求。
金科機(jī)械食品烘干機(jī)使用SUS304不銹鋼材質(zhì),運(yùn)行平穩(wěn),維護(hù)保養(yǎng)簡單,使用壽命長,整機(jī) 運(yùn)行速度及烘干溫度可根據(jù)生產(chǎn)需要設(shè)定,自動化程度高,節(jié)約人工,提高生產(chǎn)效率,大功率循環(huán)風(fēng)機(jī)確保整機(jī)溫度分布均勻,無對流死角,確保產(chǎn)品品質(zhì),加快了水分蒸發(fā),提高了生產(chǎn)能力,根據(jù)提供熱源有蒸汽型,電加熱型,導(dǎo)熱油型三款產(chǎn)品,網(wǎng)帶往復(fù)式的運(yùn)行方式,不僅延長烘干時間而且減少設(shè)備的占地面積,整機(jī)保溫設(shè)計(jì)將熱能充分利用,烘干效果更好。
食品烘干機(jī)是利用吸收空氣中免費(fèi)的熱量并將其轉(zhuǎn)移到烘干庫房內(nèi),實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高,配合相應(yīng)的除濕排濕設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。食品烘干機(jī)由壓縮機(jī)——換熱器(內(nèi)機(jī))——節(jié)流器——吸熱器(外機(jī))——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個制冷劑循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動,它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程(溫度高達(dá)100℃),它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣,同時自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài),當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后,液態(tài)迅速蒸發(fā)吸熱再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài),同時溫度下降至零下20℃——30℃,這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度達(dá)到干燥物料的目的。