薯片油炸流水線哪里賣

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諸城市利杰食品機(jī)械有限公司的炸魚片油炸機(jī)/油炸線設(shè)備技術(shù)該設(shè)備采用了國際上最先進(jìn)的水油混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機(jī)的弊端，“油水分離'及“水在工作過程中自然冷卻'是本油炸機(jī)的核心技術(shù)。該技術(shù)的使用使本機(jī)各項(xiàng)指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)產(chǎn)品。

         油炸作為食品熟制和干制的一種加工工藝由來已久，是最古老的烹調(diào)方法之一。油炸可以殺滅食品中的細(xì)菌, 延長食品保存期，改善食品風(fēng)味，增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分的消化性。

 炸肉制品的概念及特點(diǎn)：

1、油炸肉制品是指經(jīng)過加工調(diào)味或掛糊后的肉 ( 包括生原料、 成品 、熟制品 ) 或只經(jīng)干制的生原料， 以食用油為加熱介質(zhì)，經(jīng)過高溫炸制或澆淋而制成的熟肉類制品。

2、油炸肉制品具有香、嫩、酥、松、脆， 色澤金黃等特點(diǎn)。

3、油炸肉制品具有較長的保存期， 細(xì)菌在肉制品中繁殖的程度， 主要由油炸食品內(nèi)部的最終水分決定， 即取決于油炸的溫度、時(shí)間和物料的大小、厚度等，由此決定了產(chǎn)品的保存性。

單機(jī)系列的適用于各種中小型食品廠和產(chǎn)量較大的快餐店、炸雞店和糕點(diǎn)房等等，可以炸制各種油炸類的食品，但大部分的操作還是要依賴于人的動(dòng)手操作。能源主要選用液化氣和天然氣。