花生怎么做豆腐

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江蘇南京，無論是哪一方水土滋養(yǎng)出的人，終會(huì)有一種味道能夠牽動(dòng)內(nèi)心的情愫。不論停在哪里，家永遠(yuǎn)是心之安處。味蕾深處，即是故鄉(xiāng)。　　大才子金圣嘆是個(gè)對(duì)幽默一以貫之的人，他在獄中傳出的遺囑是：“吾兒，花生與豆腐干同嚼，有火腿味。”另一個(gè)視死如歸的是翟秋柏，自如至終保持了人格的瀟灑，他最后說：“中國豆腐天下無雙?！敝闶怯蓺v史記載以來，最早提到的關(guān)于花生豆腐的?！　　跋啥瓜伞逼放茖⒍垢奶厣吞N(yùn)含的歷史文化展現(xiàn)的淋漓盡致。豆腐，自古以來是大家生活中必不可少的，當(dāng)我們看到了好的材質(zhì)，好的食品，我們就要把它拿出來，用心做，用質(zhì)量說話，將我們千年的美食文化傳承下去。

隨著社會(huì)的發(fā)展，當(dāng)今社會(huì)，我們更加注重于優(yōu)質(zhì)生活，養(yǎng)生作為新的代名詞應(yīng)運(yùn)而生。隨著年齡的增長，人的記憶力衰退加快；老年人出現(xiàn)心血管疾病、糖尿病等疾??；兒童營養(yǎng)過剩導(dǎo)致的肥胖；中年人注意力不集中等許多問題，而這一切都和養(yǎng)生密切相關(guān)。

仙豆仙花生豆腐作為養(yǎng)生的精品，其富含的卵磷脂、腦磷脂、白藜蘆醇等對(duì)預(yù)防記憶力衰退、心血管疾病、糖尿病、注意力不集中、肥胖等都有很好的功效，同時(shí)仙豆仙花生豆腐以純正花生為原料，經(jīng)獨(dú)特工藝精制而成，它既保持了花生原汁原味的風(fēng)味特點(diǎn)，又迎合了現(xiàn)代男女老少喜歡嘗鮮的現(xiàn)代美食要求。

豆腐作為傳統(tǒng)美食，在我國有著幾千年的歷史，說起豆腐我們不得不佩服自己的祖先創(chuàng)造出來這么美味的食物。北京人喜歡吃王致和的臭豆腐、醬豆腐；南京人喜歡吃香干、臭干;安徽人喜歡吃毛豆腐；而無論是哪的中國人，還都喜歡吃豆腐乳。豆腐不但美味而且營養(yǎng)價(jià)值高、老少皆宜，無論是逢年過節(jié)還是婚宴喜事都必不可少，可見豆腐在我國的市場空間是巨大的。