仙豆仙

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江蘇南京，無論是哪一方水土滋養(yǎng)出的人，終會有一種味道能夠牽動內(nèi)心的情愫。不論停在哪里，家永遠(yuǎn)是心之安處。味蕾深處，即是故鄉(xiāng)?！　〈蟛抛咏鹗@是個對幽默一以貫之的人，他在獄中傳出的遺囑是：“吾兒，花生與豆腐干同嚼，有火腿味?！绷硪粋€視死如歸的是翟秋柏，自如至終保持了人格的瀟灑，他最后說：“中國豆腐天下無雙?！敝闶怯蓺v史記載以來，最早提到的關(guān)于花生豆腐的?！　　跋啥瓜伞逼放茖⒍垢奶厣吞N含的歷史文化展現(xiàn)的淋漓盡致。豆腐，自古以來是大家生活中必不可少的，當(dāng)我們看到了好的材質(zhì)，好的食品，我們就要把它拿出來，用心做，用質(zhì)量說話，將我們千年的美食文化傳承下去。

仙豆仙花生豆腐倍受青睞的7大理由       1、仙豆仙花生豆腐，不用鹵水、石膏等化學(xué)添??加劑，綠色食品?！　?、仙豆仙花生豆腐保留了花生中原有的植物活性物質(zhì)，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等，對防止?fàn)I養(yǎng)不良，預(yù)防糖尿病、心血管病具有顯著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有預(yù)防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜蘆醇具有很強的生物活性，不僅能預(yù)防癌癥，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗死的發(fā)生。結(jié)石病人在不用傷心不能吃豆腐！　　3、仙豆仙花生豆腐中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化，高血壓和冠心病；　　4、仙豆仙花生豆腐含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；　　5、口味獨特滑嫩鮮美，可與肉類、蛋類食品相媲美；　　6、成本低，雖然花生比大豆貴，仙豆仙花生豆腐產(chǎn)量高，一斤花生可做十三斤花生豆腐；　　7、制造工藝簡單 浸泡——磨漿——煮漿——成型——銷售

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