油炸機(jī)適用于的產(chǎn)品有:蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
我們?cè)谶x購(gòu)油炸機(jī)的時(shí)候,根據(jù)自己加工的產(chǎn)品,以及后期需要的功能來選購(gòu),先進(jìn)的機(jī)械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味統(tǒng)一。
油水節(jié)能油炸鍋有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了國(guó)際上最選進(jìn)的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動(dòng)過濾殘查,自動(dòng)控溫,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。
諸城市利杰食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的小型電加熱油條油炸機(jī)自動(dòng)化程度高,只需一人即可操作,效率是傳統(tǒng)油炸方法的十倍以上??梢杂行У慕鉀Q人工成本高,炸制水平不一的弊端,是食堂賓館,快餐早點(diǎn),學(xué)校飯店炸制油條的幫手。
小型電加熱油條油炸機(jī)采用自動(dòng)化機(jī)械傳送和自動(dòng)化油溫控制技術(shù),減輕了人工勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了油炸機(jī)的效率,本機(jī)只需一人即可操作,生產(chǎn)效率是傳統(tǒng)油條炸制方法的十倍。
諸城市利杰食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的小型電加熱油條油炸機(jī)采用自動(dòng)溫控系統(tǒng),可以有效的保證油溫的恒定。當(dāng)油炸機(jī)中油溫低于設(shè)定溫度時(shí),加熱系統(tǒng)自動(dòng)開啟,油溫被加熱上升。當(dāng)油溫達(dá)到設(shè)定溫度的時(shí)候,加熱系統(tǒng)停止加熱,保持恒溫。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度的時(shí)候,加熱系統(tǒng)再次啟動(dòng),從而有效的解決了傳統(tǒng)油炸過程中,油溫不穩(wěn)定,總是過高或者偏低,油條的熟化程度不一致,有嚴(yán)重的偏色現(xiàn)象。此油炸機(jī)炸制的油條色澤統(tǒng)一,口感一致,便于調(diào)整油炸工藝,做出更可口的油條。