大型腐竹機(jī)設(shè)備

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宏大科創(chuàng)新式全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)豆油皮，腐竹，機(jī)器生產(chǎn)，每臺機(jī)器1-2人，生產(chǎn)速度快，減少降低人力節(jié)約費(fèi)用，是大中小型企業(yè)降低開支費(fèi)的的良好選擇。您可以去濟(jì)南宏大科創(chuàng)看一看，我廠長期從事腐竹、油豆皮的生產(chǎn)，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合現(xiàn)代機(jī)械制造技術(shù)，反復(fù)實(shí)踐，豆腐衣機(jī)多少錢，研制出一整套腐竹生產(chǎn)新技術(shù)和構(gòu)造獨(dú)特的新設(shè)備，免費(fèi)包教技術(shù)，現(xiàn)場試機(jī)，免費(fèi)上門服務(wù)，國家專利產(chǎn)品。

宏大科創(chuàng)新式全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)本產(chǎn)品可做腐竹、油皮、豆油筋、（油皮、單層、雙層、方型、圓形）供應(yīng)豆腐機(jī)、豆腐皮機(jī)，煮漿，成型，自動(dòng)烤箱烘干一體化，免安裝，可用燃料（煤.柴.蒸汽.天然氣）本產(chǎn)品一人操作，24小時(shí)可生產(chǎn)250-300（公斤）黃豆比一般產(chǎn)品省40%燃料。

全自動(dòng)腐竹機(jī)，節(jié)能高效腐竹機(jī)生產(chǎn)線，腐竹機(jī)生產(chǎn)線多少錢。提供安裝調(diào)試，免費(fèi)培訓(xùn)操作技術(shù)。預(yù)定大型腐竹機(jī)生產(chǎn)線，請直接撥打廠家電話??！無需人工挑皮，無需建烘干房。一人看兩條生產(chǎn)線，大大節(jié)約人力！

腐竹機(jī)的工藝流程

1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡1～2小時(shí)，冬季3～4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。

3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。

4.煮漿。加熱到100～102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮），提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達(dá)73～80℃，經(jīng)過4～7小時(shí)，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。

7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過。

8.成品包裝。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有光澤，枝條均勻，有空心無雜質(zhì)。

腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時(shí)間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。營養(yǎng)價(jià)值高、易于保存、食用方便，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

腐皮一詞最早出現(xiàn)在李時(shí)珍《本草綱目》中，李時(shí)珍說，將豆?jié){加熱時(shí)，表面出現(xiàn)一層膜，將膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹的質(zhì)量分3個(gè)等級，顏色越淺，營養(yǎng)價(jià)值越高。腐竹含豐富的蛋白質(zhì)而含水量少；且含有類似黃豆的營養(yǎng)成分，如黃豆蛋白還有膳食纖維及碳水化合物等

豆制品加工設(shè)備，全自動(dòng)高效節(jié)能自動(dòng)烘干腐竹機(jī)生產(chǎn)線，歡迎到廠參觀考察！！

產(chǎn)品名稱： 腐竹機(jī)器,腐竹機(jī),腐竹機(jī)器,腐竹生產(chǎn)線

面向地區(qū)： 全國

產(chǎn)品型號： FZ-11

產(chǎn)品品牌： 宏大科創(chuàng) 科創(chuàng)

關(guān)鍵字： 腐竹機(jī)生產(chǎn)線,全自動(dòng)腐竹機(jī),腐竹機(jī)設(shè)備,腐竹

所屬類別： 豆腐皮機(jī) 腐竹豆油皮機(jī)