做腐竹的機(jī)器怎么樣

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宏大科創(chuàng)新式全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)在相對(duì)應(yīng)的設(shè)備基礎(chǔ)上改進(jìn)更新，比國(guó)內(nèi)任何一家的全自動(dòng)腐竹機(jī)都要寬，實(shí)現(xiàn)了大產(chǎn)量的銷售，打破了設(shè)備不能加寬的局限性；設(shè)備成型鍋采用循環(huán)式的生產(chǎn)運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了老漿再過(guò)濾重新利用，解決了傳統(tǒng)做法7-8小時(shí)需要清鍋、換新漿的局限性；實(shí)現(xiàn)了機(jī)械產(chǎn)品的自動(dòng)切斷，調(diào)節(jié)長(zhǎng)短，調(diào)節(jié)干濕度等問(wèn)題

全自動(dòng)腐竹機(jī)，節(jié)能高效腐竹機(jī)生產(chǎn)線，腐竹機(jī)生產(chǎn)線多少錢。提供安裝調(diào)試，免費(fèi)培訓(xùn)操作技術(shù)。預(yù)定大型腐竹機(jī)生產(chǎn)線，請(qǐng)直接撥打廠家電話??！無(wú)需人工挑皮，無(wú)需建烘干房。一人看兩條生產(chǎn)線，大大節(jié)約人力！

腐竹機(jī)的工藝流程

1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡1～2小時(shí)，冬季3～4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。

3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過(guò)濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過(guò)濾后，以手捏豆渣松散，無(wú)漿水為標(biāo)準(zhǔn)。

4.煮漿。加熱到100～102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟漿過(guò)濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮），提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達(dá)73～80℃，經(jīng)過(guò)4～7小時(shí)，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。

7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過(guò)。

8.成品包裝。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有光澤，枝條均勻，有空心無(wú)雜質(zhì)。

宏大科創(chuàng)腐竹機(jī)投資分析

生產(chǎn)腐竹成本低、利潤(rùn)高、銷量大、見(jiàn)x效快。每公斤黃豆（大豆）可生產(chǎn)腐竹0.5－0.7公斤，如每日加工上百公斤腐竹，每天收入可達(dá)1000元以上，本小利大。

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腐竹是中國(guó)人很喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，腐竹也有著別的豆制品無(wú)法取代的特殊優(yōu)點(diǎn)。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的營(yíng)養(yǎng)素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質(zhì)的比例非常均衡，和《中國(guó)居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運(yùn)動(dòng)前后吃，可以迅速補(bǔ)充能量，并提供肌肉生長(zhǎng)所需要的蛋白質(zhì)。

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