原先用傳統(tǒng)的生產方式生產腐竹時需要將已經成型的腐竹再進行人工晾曬,經過脫水晾干之后才能夠長時間的保存,延長食品的食用期限。但是這種方式會在很大的限度上受到自然環(huán)境的影響,也會對輔助的口感產生影響,但是用宏大科創(chuàng)全自動腐竹機烘干之后的腐竹不論是在顏色還是口感、質量等方面都完勝用傳統(tǒng)手工作業(yè)生產出來的腐竹。
宏大科創(chuàng)全自動腐竹加工設備自帶的烘干機有什么特點?
是新型高效節(jié)能烘干機,其工作原理是采用少量的電能,利用壓縮機,將工質經過膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質加熱至40℃~85℃??苿?chuàng)廠家生產有大中小型腐竹烘干機,供用戶更方便的選擇合適自己的腐竹烘干設備,腐竹烘干機相對于傳統(tǒng)烘干機而言,節(jié)約了三分之二的電能。
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我廠長期從事腐竹、油豆皮的生產,有著豐富的經驗,結合現代機械制造技術,反復實踐,研制出一整套腐竹生產新技術和構造獨特的新設備
新式全自動腐竹豆油皮機優(yōu)點如下:
1、高效節(jié)能無需人工挑皮全自動腐竹機,自動烘干設備腐竹機
2、設計先進、結構合理、省時省力、節(jié)能高效。
3、采用一步成型法,自動化程度高,操作簡便。
4、生產的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。
宏大科創(chuàng)本產品代替?zhèn)鹘y(tǒng)腐竹油皮設備完全實行自動化運行,自動下漿,自動起皮,自動定型,自動烘烤,自動回潮,自動切割,大小尺寸自動調試,系統(tǒng)完全采用調頻與數控控制,豆腐衣機,與豆?jié){油皮接觸面積完全采用國標304材質不銹鋼,出產油皮質量,永遠保持傳統(tǒng)設備出產油皮的前5張,薄能達到0.2毫米,厚達到0.8毫米。
腐竹機的工藝流程
1.選豆去皮。2.泡豆。3.磨漿濾漿。4.煮漿。5.成型、提取腐竹。6.烘干。7.回軟。8.成品包裝。