哪里有腐竹油皮機(jī)

使用微信掃描二維碼分享朋友圈，成交更快更簡(jiǎn)單！

宏大科創(chuàng)長(zhǎng)期從事腐竹機(jī)生產(chǎn)有豐富的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合先進(jìn)的機(jī)械制造技術(shù)研制出一整套腐竹生產(chǎn)工藝和構(gòu)造獨(dú)特的新設(shè)備，解決了傳統(tǒng)制作腐竹無(wú)法成批量、造價(jià)大、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場(chǎng)地大、投資大、人工多等缺點(diǎn)，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，燃料多樣化，200公斤-800公斤3-4人可操作，節(jié)能方便。

市面上的腐竹品質(zhì)參差不齊，商家在腐竹中添加化工原料的情況普遍存在，那么在購(gòu)買(mǎi)時(shí)如何分辨腐竹質(zhì)量的好與壞就變的很重要：

　　(1)色澤辨別

　　當(dāng)我們進(jìn)行腐竹的色澤辨別時(shí)，取樣品腐竹直接觀察。

　　良質(zhì)腐竹：呈淡黃色，有光澤。

　　次質(zhì)腐竹：色澤較暗淡或泛潔白、清白色，無(wú)光澤。

　　劣質(zhì)腐竹：呈灰黃色、深黃色或黃褐色，色彩暗而無(wú)光澤。

　　(2)通過(guò)外觀辨別

　　當(dāng)我們進(jìn)行腐竹外觀辨別時(shí)，取樣品腐竹直接觀察，然后折斷再仔細(xì)觀察。

　　良質(zhì)腐竹：為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無(wú)霉斑、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀。

　　次質(zhì)腐竹：呈枝條或片葉狀，并有較多折斷的枝條或碎塊，有較多實(shí)心條。

　　劣質(zhì)腐竹：有霉斑、蟲(chóng)蛀、雜質(zhì)。

　　(3)通過(guò)氣味辨別

　　當(dāng)我們進(jìn)行腐竹氣味辨別時(shí)，取樣品腐竹直接嗅其氣味。

　　良質(zhì)腐竹：具有腐竹固有的香味，無(wú)其他任何異味。

　　次質(zhì)腐竹：腐竹固有的香氣平淡。

　　劣質(zhì)腐竹：有霉味、酸臭味等不良?xì)馕都捌渌鈦?lái)氣味。

腐竹是中國(guó)人很喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，腐竹也有著別的豆制品無(wú)法取代的特殊優(yōu)點(diǎn)。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的營(yíng)養(yǎng)素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質(zhì)的比例非常均衡，和《中國(guó)居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運(yùn)動(dòng)前后吃，可以迅速補(bǔ)充能量，并提供肌肉生長(zhǎng)所需要的蛋白質(zhì)。

腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分，用清水浸泡(夏涼冬溫)3～5小時(shí)即可發(fā)開(kāi)?？扇潯⑺?、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。腐竹適于久放，但應(yīng)放在干燥通風(fēng)之處。過(guò)伏天的腐竹，要經(jīng)陽(yáng)光曬、涼風(fēng)吹數(shù)次即可。

腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易于保存、食用方便，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

宏大科創(chuàng)全自動(dòng)高效節(jié)能腐竹機(jī)的優(yōu)勢(shì)：

高效

豆腐皮的生產(chǎn)加工長(zhǎng)期以來(lái)一直采用手工的方式，傳統(tǒng)手工制作的豆腐皮厚 薄不均、破損嚴(yán)重、成品合格率一般在６５％左右，并且由于采用手工操作，勞動(dòng) 強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低，根據(jù)豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，人工、產(chǎn)量問(wèn)題將是各個(gè)豆制品生產(chǎn)廠商面臨的嚴(yán)峻問(wèn)題，根據(jù)這一特點(diǎn)，我司研發(fā)了自動(dòng)化豆腐衣生產(chǎn)流水線，一名操作員同時(shí)可以操作2套設(shè)備，單套設(shè)備實(shí)現(xiàn)大批量產(chǎn)能。

低耗

現(xiàn)有豆腐皮生產(chǎn)加工還是采用蒸發(fā)鍋人工挑皮，豆皮出品率低、蒸汽消耗量大；現(xiàn)有我司在這方面采用了回漿系統(tǒng)、智能蒸汽控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)充分降低生產(chǎn)所需能耗，提高豆?jié){利用率。

可靠

現(xiàn)有豆腐皮生產(chǎn)加工還是采用蒸發(fā)鍋人工挑皮，產(chǎn)品層次不齊、厚薄不均、成品率低；通過(guò)我司研究、實(shí)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品自動(dòng)化生產(chǎn)，流水線作業(yè)的行業(yè)目標(biāo)，解決了行業(yè)發(fā)展的障礙。