鹽水注射機能夠生產(chǎn)出高品質的受廣大消費者喜愛的產(chǎn)品 ,在很大的程度上取決于肉的品質、加工工藝和設備的性能,對于大塊肉的火腿和烤肉制品 ,能保持住肌肉本身和外加的水分 ,讓肉類及火腿等食品鮮嫩、多汁液是至關重要的 。匯康鹽水注射機能使肉類及火腿等食品發(fā)揮肌肉本身的 2 0 %~ 30 %的持水能力 。
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匯康鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,縮短腌漬時間,大大提高了肉制品的口味跟出口率??筛鶕?jù)工藝要求調節(jié)壓力,使腌漬劑均勻連續(xù)注入肉中,達到***理想的注射效果。還可增加重量,一次注射可增加10%~20%的重量。2次注水可達到30%~40%的重量。本機采用不銹鋼制造,設計合理,結構嚴謹,操作簡單,清洗方便,清潔衛(wèi)生。
本機設有保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。 單針單管全自動鹽水注射機是專業(yè)為做肉制品的客戶開發(fā)的一種新產(chǎn)品
.特點
1、本機采用優(yōu)質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調速,設計合理,維護容易。
2、本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
3、本機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時,注射針會隨之抬起,免受損壞。
4、設有料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
5、本機除用于肉類加工外,通過更換針頭還可應用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工
6:該機采用防水電腦控制面板,操作方便,便于清洗。