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武漢櫥柜定制與廚房裝修需要注意哪些方面:
一、 臺(tái)面
應(yīng)選用防火、防水材料制作臺(tái)面。若做櫥柜,最好用成品。臺(tái)面的高度應(yīng)以 家里最常做飯的人的身高為依據(jù)來(lái)確定。通常操作臺(tái)的高度為 80~85 厘米,水槽兩側(cè)一般應(yīng) 各有一個(gè)長(zhǎng) 40~60 厘米的臺(tái)面,一邊供放放置未洗過(guò)的菜,一邊放置洗過(guò)的菜。如果餐桌不
在廚房里,那么灶臺(tái)邊上還應(yīng)設(shè)一塊 40~60 厘米長(zhǎng)的臺(tái)面,用來(lái)暫時(shí)放剛出鍋的菜。櫥柜的 背面要做擋水板,即背面要高出臺(tái)面一些,以防止水流到櫥柜的背面,使基材膨脹,造成開
裂、脫落等現(xiàn)象。
二、 頂面
最好吊全頂,以便于擦洗。通常用 PVC、鋁塑扣板吊頂。注意應(yīng)選用抗老 化的材料,因?yàn)閺N房整天煙熏火燎的,通常裝修材料老化的快。
三、 地面
最好選用防滑地磚,并且接縫要小,以減少污垢的積藏,便于清掃。廚房地 面應(yīng)有地漏,以便于地面的清洗和排水。
四、 墻面
最好用瓷磚貼到頂,以便于擦洗。
五、 光線
中餐很講究色,因此廚房?jī)?nèi)光線要充足,晚上的燈光也要夠亮,并且燈光的顏色應(yīng)該是白的,否則會(huì)影響對(duì)色澤的判斷,飯菜的火候不易掌握。同時(shí)還要避免燈光產(chǎn)生陰影,習(xí)題不用射燈。
六、 抽油煙機(jī)
由于中餐講究煎、炒、炸,油煙較多,所以抽油煙機(jī)要選功率大的,風(fēng)壓最好在180帕以上的。
七、 冰箱
一定要事先設(shè)計(jì)好冰箱的位置。以使“工作三角”設(shè)計(jì)合理。注意不要讓冰箱緊挨著水槽,以免濺上水。
八、 插座
廚房裝修時(shí)必須事先設(shè)計(jì)好各電器插座的合理位置。應(yīng)注意冰箱最好不要與 其它電器共用一個(gè)插座。廚房里通常有的電器包括:冰箱、微波爐、食品加工機(jī)、電飯鍋、 油煙機(jī)、消毒柜、洗碗機(jī)等,應(yīng)根據(jù)各自的功率,分別安裝插座,避免一個(gè)接線板同時(shí)接好 幾個(gè)大功率電器的情況。另外,插座均需安裝漏電保護(hù)裝置。
九、 餐櫥
廚房里慶有餐櫥,以用來(lái)放餐具,避免餐具暴露在外。廚房里鍋碗瓢盆等既 多又雜,如果暴露在外,易沾油污,且又難清洗,因此餐櫥應(yīng)盡量封閉;餐櫥應(yīng)多分隔,抽 屜最好也分隔,以利于存放各類餐具、廚具。
十、 煤氣
廚房里管道很多,通常為了美觀而用吊櫥等把管道遮蔽起來(lái)。但應(yīng)注意煤氣 管道不能做暗管。必須露在外面,煤氣表也嚴(yán)禁移動(dòng),同時(shí)考慮抄表是否方便。
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