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全自動(dòng)燃煤式油水混合油炸機(jī)是我公司自研發(fā)的一款新機(jī)型,它以獨(dú)特的功能和自動(dòng)化程度贏得了廣大客戶的充分肯定,它的優(yōu)點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn):
1、 整機(jī)設(shè)備采用分體式設(shè)計(jì),其主要有獨(dú)立燃煤爐、引風(fēng)機(jī)、煙囪、油炸機(jī)、自動(dòng)出料框和自動(dòng)控制配電箱六部分組成。
2、 采用室內(nèi)油炸,外部燃燒方式,工作環(huán)境與燃煤采用墻壁隔離方式,這樣完全符合國標(biāo)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、 加熱系統(tǒng)采用燃煤導(dǎo)熱油爐換熱器循環(huán)加熱方式。(導(dǎo)熱油燃煤循環(huán)加熱)
4、 食用油采用板式換熱循環(huán)加熱流動(dòng)式。它的優(yōu)點(diǎn)是食用油通過導(dǎo)熱油加熱為低溫加熱,食用油不老化,沒有炭化物,所炸食品成色好。(燃煤導(dǎo)熱油循環(huán)加熱)
5、 油炸機(jī)食用油加熱配有過濾,油泵循環(huán)換熱加熱,好處是油溫分布均勻,沒有死角,油溫溫度平穩(wěn)。(燃煤導(dǎo)熱油循環(huán)加熱)
6、 采用引風(fēng)方式燃燒,燃煤省、提溫快,費(fèi)用底,節(jié)省燃煤50%以上,每小時(shí)只需8公斤煤即可。(引風(fēng)式直接加熱)
7、 燃燒系統(tǒng)整體為負(fù)壓,這樣在燃燒過程中產(chǎn)生的碳灰通過引風(fēng)機(jī)隨煙排出,工作過程中就避免產(chǎn)生煙灰堵加熱管道的現(xiàn)象。
8、 加熱方式是采用管道熱風(fēng)加熱式,熱量利用率高,可實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)控溫,油溫提升快,油炸溫度一致,生產(chǎn)效率高。
9、 采用國際上最流行的油水混合油炸工藝設(shè)計(jì),油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)寥氲撞克铮以械挠捅凰莺笥陀只氐接蛯?,排出來的全是食品渣,這樣油質(zhì)用多久都不會(huì)因渣碳化而致油變黑現(xiàn)象產(chǎn)生,徹底避免產(chǎn)品上有附著碳化合物現(xiàn)象。
10、 油炸底部合部采用多漏斗設(shè)計(jì),排渣閥在漏斗尖部,這樣就可很方便的將油炸過程中產(chǎn)生的油渣排放干凈,沒有殘留渣現(xiàn)象,上口及出料采用我公司專利設(shè)計(jì),出料入料油不會(huì)溢出,整體外部有會(huì)有油,很干凈。