旭眾牌JGB-210型仿手工餃子機(jī)是我公司生產(chǎn)的先進(jìn)的自動(dòng)餃子生產(chǎn)設(shè)備。
本機(jī)采用自動(dòng)壓面皮包餃子的新工藝技術(shù),改變了我國傳統(tǒng)水餃機(jī)絞龍幾面團(tuán)成型的原理,克服了舊式餃子機(jī)絞龍強(qiáng)力擠壓。本產(chǎn)品生產(chǎn)餃子面團(tuán)不會(huì)發(fā)熱,不會(huì)糊化,保持很好的面質(zhì)及筋度,餃子口感極佳!
本廠生產(chǎn)的210仿手工餃子機(jī),帶有高變頻調(diào)速功能,采用多到壓面輥壓面,壓面效果非常優(yōu)異,壓出的面皮筋道,進(jìn)一步提高了所包出的餃子的質(zhì)量與口感。
按照餃子的成型特點(diǎn),采用雙控雙向同步定量供料原理,生產(chǎn)時(shí)不需另制面帶只須將面團(tuán)與餡料放入指定入口,開機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。
餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào),生產(chǎn)處的餃子,皮薄餡滿,生產(chǎn)速度快,省工省時(shí)。
輸面及成型部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造,阻力小,成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經(jīng)久耐用。
本機(jī)可以生產(chǎn)速凍餃子等,能生產(chǎn)各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用于餃子館、食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂、學(xué)校、部隊(duì)。
本機(jī)提供免費(fèi)上門培訓(xùn)指導(dǎo)、安裝、調(diào)試、面點(diǎn)工藝傳授
名稱:仿手工餃子機(jī)
型號(hào):JGB-210型
電源:220V/380V(見銘牌)
功率:1.75kw
產(chǎn)量:0-20000只/小時(shí)(可調(diào))
尺寸:1760×760×1300mm
重量:330kg
規(guī)格:15~35克/只
旭眾牌JGB-210餃子機(jī)是一款采用仿手工的方式,出面均勻,穩(wěn)定,不容易發(fā)熱;成型帶變頻調(diào)速,可以調(diào)節(jié)餃子的大小和數(shù)量;做出的餃子可以兩面同時(shí)鼓起,餃子對(duì)稱;餃子面不容易粘模具,同比老款餃子機(jī)面的鎖水量提升了10-15%,使餃子皮的水分更充足使餃子的口感得到了更大的提升。
1、JGB-210型仿手工餃子機(jī)輸面及成型部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造,耐磨耐壓經(jīng)久耐用。
2、餡斗采用立式餡料斗,結(jié)構(gòu)簡單且密閉性好;立式餡絞龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料,餡管采用半臥式傾斜裝配,防止出現(xiàn)市面上一些餃子機(jī)出現(xiàn)容易成團(tuán)下掉造成餡料不均勻或者出現(xiàn)空心餃子的現(xiàn)象。
3、壓面系統(tǒng),本機(jī)采用鋼棍揉面,面團(tuán)經(jīng)多道壓輥可制成厚度0.5~2mm的面皮,調(diào)節(jié)面皮厚度手柄簡單且容易調(diào)節(jié),使用是直接把和好的面團(tuán)放入面斗之中,省去單獨(dú)壓面制作面皮工序。
4、本款仿手工餃子機(jī)自帶撒粉毛刷,采用的滾動(dòng)毛刷撒干粉更均勻,使產(chǎn)品造型穩(wěn)定,避免生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)品粘連在一起,保持成品完整性,面皮不易破裂,大大減少面皮粘連殘留在機(jī)器內(nèi)部。
5、采用包合成型系統(tǒng),本機(jī)采用面皮包合式模具壓制成型原理,操作方便,產(chǎn)品大小一致,外形美觀,真正模擬手工包制,面皮自動(dòng)包合后,余下的面皮還可以直接回收利用,更節(jié)約成本!
6、本機(jī)還采用銅刮刀,干凈衛(wèi)生,堅(jiān)固耐用,刮面干凈且不殘留,面皮不粘連,成型更精確。
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