巴氏殺菌、冷卻、風(fēng)干流水線
原理:
HH系列殺菌、冷卻機(jī)是我國(guó)吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的上產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風(fēng)干(烘干)于一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,先進(jìn)的控制儀表。有造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自動(dòng)化控制高,溫度可在98℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品完全符合GMP、HACCP的認(rèn)證要求,衛(wèi)生高效,是蔬菜肉禽制品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
主要技術(shù)參數(shù):
滅菌時(shí)間 | 10-40min | 滅菌溫度 | 65℃-95℃可調(diào) |
蒸汽壓力 | 1-4kg | 加工能力 | 根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì) |
冷卻方式 | 常溫或強(qiáng)制冰水 | 運(yùn)行速度 | 無(wú)級(jí)調(diào)速 |
網(wǎng)帶寬度 | 500-1500mm | 功率 | 常溫冷卻3kw冰冷卻22kw |
耗氣量 | 0.5-1.0立方米/時(shí) | 電源 | 380v/50hz |
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求,后面接著進(jìn)入連續(xù)風(fēng)干線可直接裝箱。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。