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發(fā)酵箱，是面食醒發(fā)裝置，用來發(fā)酵各種面食的廚房設備，多采用不銹鋼，鋁，玻璃及各種電子配件制作而成，有玻璃門及全不銹鋼兩種結構形式。廣泛用于酒店、面包房、蛋糕店、西餐廳、商超、學校、工廠食堂等場所。
豪華型發(fā)酵箱性能參數(shù)
時尚的數(shù)碼操作面板，機身盡顯高貴，豪華；
全自動數(shù)碼氣溫，水溫顯示，令您對箱體內的工作溫度一目了然；
電熱管自動加熱調節(jié)，掌控箱內蒸汽霧化，達到最佳的發(fā)酵環(huán)境；
內置優(yōu)質循環(huán)式鼓風機，使箱體上下層之間的溫度更加一致，面食的發(fā)酵效果更佳，更均勻；
全不銹鋼層架設計，清潔衛(wèi)生，堅固耐用，永不生銹；
豪華型發(fā)酵箱技術參數(shù)
型號規(guī)格 烤箱款式 額定功率 額定電壓 額定頻率 產品凈尺寸(mm) 產品包裝尺寸(mm)
FJ24A 二十四盤雙透門發(fā)酵箱 2.1kW 220V 50Hz 1000*700*1550 1050×765×1590
FJ30 三十盤雙透門發(fā)酵箱 2.1kW 220V 50Hz 1000*700*1820 1050×765×1850
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