完整的食品冷鏈應(yīng)包含冷凍加工、低溫貯藏、冷藏運(yùn)輸、保鮮銷售四個(gè)方面。冷鏈物流冷庫就是冷鏈企業(yè)食品冷凍加工、低溫貯藏的場所。物流冷庫設(shè)有冷凍加工間和低溫貯藏庫,肉禽類、水產(chǎn)魚類和蛋類在冷凍加工間冷卻、凍結(jié)后存放在低溫貯藏庫。另外,水果蔬菜的預(yù)冷和各種速凍食品、奶制品的低溫加工也都在冷凍加工間進(jìn)行。
大型冷鏈運(yùn)輸中心貨物非常之多,各種食品保鮮溫度要求不一樣,所以,物流冷庫應(yīng)分門別類的設(shè)置相應(yīng)溫度,一般分為高溫、中溫、低溫三種不同溫度。高溫一般在0℃~8℃,用于果蔬保鮮,低溫一般在-18℃~23℃以下,有的則達(dá)-35℃以下,用于水產(chǎn)類、禽肉類食品的速凍冷藏。
冷鏈物流冷庫安裝:
我們冰源制冷在冷庫安裝方面,有安裝視頻、完整的安裝規(guī)范,以及一些安裝注意事項(xiàng),如下:
冷庫安裝視頻
冷庫安裝施工標(biāo)準(zhǔn)
冷庫安裝需要注意的細(xì)節(jié)問題
冷鏈物流冷庫價(jià)格/造價(jià)分析:
冷庫的價(jià)格,一般是由其功能和要求來決定的,一般來說,溫度要求越低,造價(jià)越貴,因此,冷凍庫的價(jià)格要高于冷藏庫;同時(shí),還有冷庫的大小,冷庫所用材質(zhì)的要求等,都對冷庫價(jià)格有影響,詳情可參考我們之前為某公司所列的詳細(xì)的冷庫造價(jià)清單。
冷鏈物流冷庫工程案例:
上海某實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司9000平方冷鏈物流冷庫工程
上海某實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司6000平方冷鏈物流冷庫工程
上海某公司5500平方冷鏈物流冷庫工程