產(chǎn)品名稱:加風(fēng)雙眼低湯灶
產(chǎn)品規(guī)格:1200×750×500(可訂做)
耗氣量:液化氣(kg/h/眼):1.9
天然氣 (m3/h/眼):2.8
供氣管徑(mm):32
產(chǎn)品具有節(jié)能、環(huán)保的特點,火力迅猛、調(diào)節(jié)快慢隨意、操作方便、安全可靠。升溫快,熱效率高達(dá)90%以上,提高出菜品率。防水、防油煙、防漏電等。使用更安全更省心,更省電,無明火,無煙塵,無廢氣,超靜音設(shè)計,優(yōu)化廚房環(huán)境,全不銹鋼精工細(xì)致人性化設(shè)計,高檔耐用,易清洗。常廣泛應(yīng)用于企業(yè)食堂、學(xué)校食堂、單位食堂、職工飯?zhí)?、餐廳、快餐店等。
操作流程:
1.燃油炒爐操作順序:開抽氣→開爐頭風(fēng)機(jī)→關(guān)閉爐頭氣閥→打開油開關(guān)→加入少許柴油→點燃爐頭約一分鐘,加風(fēng)加油,調(diào)節(jié)火焰為淡黃色即為正常,可以使用;
2.燃?xì)獬礌t操作順序為:開抽氣→開爐頭風(fēng)機(jī)→關(guān)閉爐頭氣閥→點燃火種→加風(fēng)加氣,調(diào)節(jié)火焰為淡青色即為正常,可以使用;
3.停止時應(yīng)先關(guān)爐頭油開關(guān)或爐頭掣后火種掣后火種掣,最后關(guān)風(fēng)閥。
注意事項
1.火種未點著時,切勿打開爐氣掣;
2.如長時間內(nèi)不使用炒爐,則必須關(guān)閉火種掣;
3.隨時留意燃?xì)忾_關(guān),抽氣系統(tǒng)必須能正常工作;
4.炒爐使用時,必須保持風(fēng)機(jī)運行正常;
5.隨時留意燃?xì)忾_關(guān)或其管路系統(tǒng)是否有泄漏點,如發(fā)現(xiàn)有漏氣現(xiàn)象,須即時關(guān)閉燃?xì)饪傞_關(guān),并要求修理;
6.請注意爐圈磚,爐頭頂圈等高溫配件是否損壞,如發(fā)現(xiàn)損壞,要求及進(jìn)更換;
7.開爐之后,要清理爐面及排水槽,保持清潔衛(wèi)生;
8.防止硬,重物件碰爐身,以免造成損壞;
9.經(jīng)常清理爐頭積炭及其它雜物;
10.使用完畢,切記關(guān)閉所有燃?xì)獬福L(fēng)掣及電源。