牛奶巴氏殺菌機(jī)是目前最理想、最有效的牛奶殺菌設(shè)備之一,它采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工制造,可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°~90°之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)而改變,保持食品的原質(zhì)、味、色等,達(dá)到對食品不加任何防腐劑,有利于消費(fèi)者身體健康,特別是可延長保質(zhì)期和貯藏期。
商用智能酸奶機(jī)設(shè)備采用微電腦數(shù)字化控制,采用先進(jìn)的控溫方法,確保系統(tǒng)安全可靠,系統(tǒng)設(shè)定的數(shù)據(jù)掉電不丟失;溫度傳感系統(tǒng)采用美國DS18B20數(shù)字式溫度傳感器,靈敏度高,控溫效果好;采用雙層有機(jī)玻璃門,不銹鋼內(nèi)膽,箱體內(nèi)風(fēng)道設(shè)計(jì)合理,溫度均勻,循環(huán)風(fēng)道的設(shè)計(jì),保證箱體內(nèi)溫度均衡;LCD液晶信息閱讀窗口,直接顯示設(shè)備的溫度,狀態(tài)以及時(shí)間,便于操作閱讀;具有紫外線臭氧消毒功能,確保箱體內(nèi)始終保持無菌環(huán)境,達(dá)到國家要求標(biāo)準(zhǔn);具有超溫、欠溫自動(dòng)報(bào)警功能,該報(bào)警可由人工手動(dòng)解除;為發(fā)酵冷藏一體,設(shè)定發(fā)酵完成后可自動(dòng)轉(zhuǎn)入冷藏程序,一機(jī)多用程序。
熱風(fēng)循環(huán)消毒柜采用高效遠(yuǎn)紅外線發(fā)熱管耗電量低,比電熱蒸汽消毒節(jié)電75%;消毒效率高、滅菌力強(qiáng)。消毒器具后干爽、明凈、無破損;優(yōu)質(zhì)保溫材料,升溫快、恒溫穩(wěn)定;有自動(dòng)控溫、自動(dòng)恒溫和定時(shí)裝置超溫保護(hù),安全節(jié)能,操作簡便;多種功能于一體,即可消毒又可做無菌存柜和食品溫柜。