酸奶機

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酸奶機，具有滅菌、發(fā)酵、冷卻凝固、冷藏的一體自動化功能，用鮮奶制成固體酸奶的機器，組成部件有箱體、箱門、工作室。供冷室、壓縮機組、循環(huán)風扇、紫外線燈及控制系統(tǒng)組成。工作室中裝有盛放奶杯的托盤和網(wǎng)架

酸奶機結(jié)構(gòu)特征和工作原理

商用智能酸奶機由微電腦控制和保存箱兩大部分組成

1、保存箱是由整體發(fā)泡保溫層，雙層透明有機玻璃和不銹鋼骨膽等組成。

2、微電腦控制系統(tǒng)控制整個酸奶機設(shè)備運行。液晶顯示集成化程度高，控制穩(wěn)定，發(fā)酵時由加熱棒提供熱量，冷藏時由壓縮機運行制冷。

酸奶機產(chǎn)品特點

1、酸奶機設(shè)備采用微電腦數(shù)字化控制，采用先進的控溫方法，確保系統(tǒng)安全可靠，系統(tǒng)設(shè)定的數(shù)據(jù)掉電不丟失。

2、溫度傳感系統(tǒng)采用數(shù)字式溫度傳感器，酸奶機靈敏度高，控溫效果好。

3、酸奶機采用雙層有機玻璃門，不銹鋼內(nèi)膽，箱體內(nèi)風道設(shè)計合理，溫度均勻，循環(huán)風道的設(shè)計，保證箱體內(nèi)溫度均衡。

4、酸奶機LCD液晶信息閱讀窗口，直接顯示設(shè)備的溫度，狀態(tài)以及時間，便于操作閱讀。

5、酸奶機設(shè)備具有紫外線臭氧消毒功能，確保箱體內(nèi)始終保持無菌環(huán)境，達到國家要求標準。

6、酸奶機設(shè)備具有超溫、欠溫自動報警功能，該報警可由人工手動解除。

7、酸奶機設(shè)備為發(fā)酵冷藏一體，設(shè)定發(fā)酵完成后可自動轉(zhuǎn)入冷藏程序，一機多用程序。

上海酸奶機酸奶機廠家直銷： qq1296136938 高小姐 本酸奶機適合開酸奶吧的客戶和已經(jīng)有冷飲店增添酸奶單品的客戶，上海酸奶機采用風冷風熱的循環(huán)系統(tǒng)，和市場其他品牌酸奶機機器的最大區(qū)別是我們這款酸奶機機器不論你是怎么碼放都不會存在發(fā)酵不均勻，出品率可達到100%，讓你更節(jié)省成本。
上海酸奶機注意事項
1、遵從現(xiàn)行的安全標準，確保酸奶機機器正確連接到一個有效的接系統(tǒng)。
2、酸奶機的箱門一定要關(guān)緊，漏風不僅浪費而且使箱內(nèi)溫度溫度不均勻而影響酸奶
3、手動制冷程序時，停機后酸奶機需要間隔10-15分鐘之后重啟
現(xiàn)釀酸奶是指以新鮮牛乳為原料，添加適量的砂糖，經(jīng)巴氏殺菌和冷卻后加入純?nèi)樗峋l(fā)酵劑，經(jīng)恒溫發(fā)酵而制成的產(chǎn)品。

酸奶的種類：傳統(tǒng)的酸奶通常按生產(chǎn)方法分為兩類：

(1)凝固型酸奶，牛乳在添加生產(chǎn)發(fā)酵劑后立即進行包裝，并在包裝容器中發(fā)酵而成。

(2)攪拌型酸奶，在發(fā)酵罐中接種生產(chǎn)發(fā)酵劑。凝固后，再加以攪拌入杯或其它容器中。此外，還可根據(jù)脂肪含量高低將酸奶區(qū)分為：高脂酸奶、全脂酸奶、低脂酸奶、脫脂酸奶等4種

現(xiàn)在，無論城鄉(xiāng)，每天喝一杯牛奶或現(xiàn)釀酸奶已經(jīng)成為人們的日常飲食習慣。隨處可見的超市貨架上，利樂枕和屋型包裝的純牛奶，已經(jīng)被琳瑯滿目的現(xiàn)釀酸奶產(chǎn)品所代替，消費者的觀念已經(jīng)發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，含益生菌的健康食品—---現(xiàn)釀酸奶，已經(jīng)成為乳品消費的新寵，現(xiàn)釀酸奶也逐步成為收入和生活層次較高家庭的時尚健康食品，在北京上海等大城市居民訂奶普遍僅定現(xiàn)釀酸奶，越來越多的現(xiàn)釀酸奶愛好者，被現(xiàn)釀酸奶的風味和營養(yǎng)吸引，成為現(xiàn)釀酸奶忠實的消費者。巨大的市場空間和利潤，使得乳業(yè)巨頭紛紛瞄準國內(nèi)酸奶市場。