糯米酒香精
英文名稱:Glutinous rice wine flavor
性狀:粉末、液體(水溶),清香濃郁的糯米酒香氣
包裝規(guī)格:可根據(jù)客戶需求提供包裝
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):企標(biāo)
適用范圍:糯米酒、有糯米酒香型需要的食品、酒類、餅干、紅棗制品、醬油、陳醋等
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、本品是一種新型增香劑,具有特有的糯米甜酒香味,酒香、甜香、發(fā)酵香完美融合成清洌濃郁的糯米酒香氣,飽滿純正,回味綿長。本品頭香強(qiáng),飄香效果好,濃度高,極少的添加量就能達(dá)到理想的糯米酒香氣。
2、本品融合性好、耐高溫、留香好、易于添加,與各種制品原料均能完美融合,且還具有協(xié)調(diào)產(chǎn)品整體香型、去除各種異味、固香、增味、改善口感、延長產(chǎn)品儲存期的功效。不僅可以增強(qiáng)制品原有的糯米酒風(fēng)味,也可以使其單獨(dú)呈現(xiàn)糯米酒特征的香味,提高制品的品質(zhì)和檔次。
3、本品適用范圍廣泛,用于糯米酒中,可增強(qiáng)制品濃香馥郁的糯米酒香氣,香氣更加優(yōu)雅清甜、馨香撲鼻,口感更加沁心甜密,回味悠長,留香持久。用于酒類、醬油、陳醋制品中,可賦予制品獨(dú)有的糯米酒香型,清雅柔和,口感自然純正,余香綿綿。用于餅干、紅棗制品中,可賦予制品清香細(xì)膩的糯米酒香氣,入口具有糯米酒特有的甜潤氣息,風(fēng)味獨(dú)特,留香持久。
4、可以根據(jù)客戶具體需要對配方進(jìn)行調(diào)整、定制。
使用方法:本品按量直接添加在生產(chǎn)配料、生產(chǎn)工藝中混合均勻使用,不可直接食用。
建議用量:具體添加量視制品生產(chǎn)配方、生產(chǎn)工藝添加使用。建議使用量:0.05%-0.15%。
保質(zhì)期:粉末香精6個月,液體香精12個月。
注意事項(xiàng):1、常溫保存、并置于陰涼通風(fēng)干燥處,避免陽光直照。
2、拆封后請密封保存,以免受潮或者揮發(fā)、變色。
3、拆封后請盡快使用,過期切勿使用,以免影響產(chǎn)品質(zhì)量。