產(chǎn)品介紹物理性能： 山梨醇為白色顆粒狀或粉末狀，無臭，有清涼甜味，甜度約為蔗糖的70%，易溶于水及熱乙醇，稍溶于冷乙醇，幾乎不溶于有機溶劑?！ ”戎兀?.489（20/4℃）。它的水合物熔點為92-92.7℃，無水化合物熔點為110℃。山梨醇具有旋光性，純山梨醇與硼砂生成的螯合物比旋光度為4.17，工業(yè)品中含有甘露醇及還原糖等，比旋光度大于4.17。山梨醇水溶液濃度在50%以下時易染菌而出現(xiàn)霉點，73%以上常溫下可結(jié)晶，結(jié)晶山梨醇易吸水潮解。化學(xué)性能： 山梨醇與甘露醇、泰羅醇、半乳糖醇為同分異構(gòu)體。山梨醇的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易被空氣氧化，與酸堿不起作用；不易別各種微生物發(fā)酵；耐熱性能好；高溫下（200℃）也不分解；山梨醇為六元醇，具有一定的溶解金屬的性能；在高溫條件下可脫水生成山梨醇酐；在高溫條件下可氫解，碳鏈斷裂而得到乙二醇、丙二醇、丁四醇；在有催化劑存在的條件下可與有機酸酯化制得酸酯，也可與醛縮合。產(chǎn)品屬性1、山梨糖醇具有良好的吸濕、保濕性，可防止食品的干裂、老化，保持新鮮柔軟及色香味，延長食品貨架期限。如冰激凌、水產(chǎn)品、沙拉、調(diào)味品、面包、蛋糕等。2、山梨醇甜度低于蔗糖，是生產(chǎn)低甜度糖果與無糖糖果的最佳原料，可作為糖尿癥、肝病、膽囊炎、肥胖癥患者食品的甜味劑和營養(yǎng)劑，在人體的代謝過程中不刺激胰島素的分泌。也可加工各種防齲齒的食品及口香糖。3、山梨糖醇不含有醛基，不易被氧化，加熱時不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，防止類胡蘿卜素和脂肪及蛋白質(zhì)的變性，預(yù)防便秘。4、在烘焙食品中（蛋糕、餅干、面包、點心）不會被焙烤酵母而發(fā)酵，因高溫而退化；在糕點、魚糜、飲料中作甜味劑、保濕劑；在濃縮牛乳、奶油（酪）、魚肉醬、醬果、蜜餞中加入山梨醇可延長保存期保持色、香、味。5、山梨糖醇能螯合金屬離子，應(yīng)用于飲料和葡萄酒中可防止因金屬離子引起的渾濁，能有效防止糖、鹽等結(jié)晶析出，可維持酸、甜、苦味平衡，保持食品香氣。6、山梨糖醇液在肉制品中也逐漸盛行添加應(yīng)用，能在肉制品中起到改善口味，增加風味，賦予顏色，增加產(chǎn)品保水性，提高肉制品出品率，降低生產(chǎn)成本。7、山梨醇因其特性在日化方面可作為牙膏、牙凝膠、嗽口液的基體，用作賦形劑、保濕劑、研磨劑、去垢劑、殺菌劑、收斂劑、粘合劑、防凍劑、甜味劑。可保持水份平衡、膏體潤滑，色澤、口感好，即使在牙外科手術(shù)之后也能防止口腔組織發(fā)炎。因其具有保濕保護作用與涼爽、舒適、可口的甜味，加入量可達30%。8、山梨醇是化妝品護膚品、汽車美容與乳化劑（司盤）生產(chǎn)的基本原料。因其：保濕性、表面結(jié)晶、乳化分散、膜具中的微晶作用等特殊性能?？勺鳛榉乐蛊つw干燥，無剌激性的潤濕劑、保濕劑、使乳化液和懸浮物穩(wěn)定的乳化劑。 使用山梨醇的面霜和洗液等膏狀化妝護膚品能有效的保持水份，且不會有油膩和粘連的感覺，也可使膠片增加彈性，避免粘連。 浴液和面霜可用10%以上的山梨醇； 發(fā)乳和發(fā)膠可用5-10%， 膠體可用2%以上； 除臭劑和止汗劑在粘性產(chǎn)品中可用5%以上。 在乳化劑中使乳化液和懸浮物穩(wěn)定。山梨醇乳化劑具有良好的潤濕、乳化、分散作用，較佳的發(fā)泡特性和改善形體。其他說明山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取，在梨、桃、蘋果中廣泛分布，含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當，但能給人以濃厚感。在體內(nèi)被緩慢地吸收利用，且血糖值不增加。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。它是在日本最早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一，用于提高食品保濕性，或作為稠化劑之用?？勺魈鹞秳?，如常用于制造無糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑，并可用作甘油代用品?！具m應(yīng)癥】 適用于治療腦水腫及青光眼。也可用于心腎功能正常的水腫少尿。 【用量用法】 靜注：1次25%溶液250～500ml，兒童每次量每千克體重1～2g，在20～30分鐘內(nèi)輸入。為消除腦水腫，每隔6～12小時重復(fù)注射1次。 【注意事項】 同甘露醇。 交易說明聯(lián)系人：容經(jīng)理 電話：0311-85850709 郵件：sjzsjlx@163.com 手機：13903213440 傳真：0311-0311
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