合成辣椒堿CoA 辣椒素 湖北 原料現(xiàn)貨廠家
中文別名:;(反式)8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺;天然辣椒素
CAS號:206-969-8
分子量:305.42
分子式:C18H27NO3
中文名稱 辣椒堿
CAS NO. 404-86-4
中文別名 辣椒素;(反式)8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺;天然辣椒素
英文名稱 capsaicin
英文別名 Capsaicine; 8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide
EINECS 206-969-8
分子式 C18H27NO3
分子量 305.42
辣椒堿成份
辣椒果實所含辛辣成分為辣椒堿類物質(zhì),包括:辣椒堿(Capsaicin),二氫辣椒堿(Dihydrocasaicin),降二氫辣椒堿(Nordihydrocapsaicin),高辣椒堿(Homocapsaicin),高二氫辣椒堿I (Homodihydrocapsaicin I),高二氫辣椒堿Ⅱ(Homodihydrocapsaicin Ⅱ) ,壬酞香莢蘭胺(Nonoyl vanillylamide),辛酞香英蘭胺(Decoyl va nillylamide),癸酞香英蘭胺(Capryl vanillylamide)。辣椒紅色素包括隱黃素(Cryptoxanthin),辣椒紅素(Capsanthin),辣椒玉紅素(Capsorubin),胡蘿卜素(Carotene);還含維生素C,檸檬酸,酒石酸,蘋果酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。種子中含有龍葵堿(Solanine),龍葵胺(Solanidine),以及澳洲茄邊堿(Solamargine),澳洲茄胺(Solasodine),澳洲茄堿(Solasonine)等生物堿。
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合成辣椒堿CoA 辣椒素 湖北 原料現(xiàn)貨廠家