中文名稱: N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺
N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺(涼味劑ws-23)
英文名稱: N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide
CAS號(hào): 51115-67-4
分子式: C10H21NO
分子量: 171.28
EINECS號(hào): 256-974-4
熔點(diǎn):58-61 °C
FEMA:3804
Merck:9716
WS-23即N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺是一種品質(zhì)很好的涼味劑,具有較高的涼味活性而沒(méi)有灼燒、麻木和刺激等副作用,作為致涼劑主要用于如糖果、口腔護(hù)理
用途:GB 25593-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺
無(wú)色粉狀
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