燃氣灶是我們每個家庭都息息相關的廚房電器,一款燃氣灶的好壞與每個人的生活都有著很大的關系,消費者選購燃氣灶,首先要看他的質量,其次就是它的安全性以及節(jié)能性,燃氣灶與水槽均需在櫥柜安裝前買好,否則安裝櫥柜時無法預留嵌入式尺寸。如櫥柜廠家不愿意幫助安裝灶臺與水槽,則需約燃氣灶廠家、水槽廠家、櫥柜廠家同一時間安裝。
灶具的熄火保護
熱電式:是通過熱電偶感知溫度,而產生熱電勢來開閉電磁閥的原理。這種熄火保護裝置是一套熱電偶、電磁閥只控制一個氣路通道,安全系數(shù)高:即如果其中一個損壞,不會影響另外一個爐頭的正常使用,穩(wěn)定、可靠,一般不需外接電源。但它存在一定熱惰性,使熱電偶輸出的電流不能隨著火焰熄滅而立即消失,對意外熄火的反應較慢,一般需要5-10s左右才能關閉燃氣閥,不過這點泄露量是不會引起任何安全問題的。大部分品牌廠家的灶具都是選用的這種方式,其中以西班牙0KALI公司生產的熄火保護裝置最為穩(wěn)定。
灶眼數(shù)量——根據家庭成員數(shù)量、做菜多少決定
灶眼數(shù)量決定同一時間內可以進行幾種飯菜的烹飪。如果要做的飯菜比較多,蒸飯、煲湯、燉煮、爆炒……要一起操作,那灶眼的數(shù)量自然是越多越好。
單眼灶具:只有1個灶眼,每次只能燒一種食物,適合單身、獨居的人使用。
雙眼灶具:2個灶眼,是市場里的主導產品,大多數(shù)家庭都在用,兩個爐火的功率有的相同,有的一大一小。
三眼灶具:3個灶眼比較適合喜歡煲湯的家庭,不會因煲湯時間太久影響其他事情。
多眼灶具:4個及4個以上,適合人口多或精于烹飪的家庭用。