在二十世紀七十年代末期,中國五金行業(yè)內提出了在中國開發(fā)吸油煙機的建議。限于當時各 方面條件的制約,國內無一廠家開發(fā)這種產(chǎn)品 。
1984年7月,上海試制成功了中國第一臺外排式吸油煙機,同年12月投入生產(chǎn),當年產(chǎn)量為629臺。上海成為中國最早開發(fā)和生產(chǎn)吸油煙機的地區(qū)。此后杭州也曾在1984年開始試制吸油煙機,但當年未投入生產(chǎn),也是最早開發(fā)和生產(chǎn)吸油煙機的地區(qū)之一。
許多用戶在烹調時,柜式抽油煙機只開幾分鐘就關了抽油煙機,這不能發(fā)揮它的作用,正確的使用方法是只要烹調一開始即應打開,直到整個烹調結束后再經(jīng)過5~6分鐘,才能關機。這里因為天然氣或液化石油氣,在抽油煙機停用的情況下,只要燃燒幾分
鐘氮氣化合物就超過標準5倍,而一氧化碳氣體可超過標準的65倍以上,因此在燒菜煮飯過程工作中,抽油煙機應全程工作,
而不能時開時停。至于烹調結束后,仍需工作幾分鐘的原因是為了將廚房內殘留的有害氣體最大程度的排出去,不使其滯留在廚房內,以防危害人體健康。
誤區(qū)六:內腔設計不算重要
吸油煙機內腔設計的重要性也不容忽視,一方面要做到盡量無縫、易清潔,同時也要能夠保護線路,使各種線路在油煙這種強腐蝕的條件下能夠正常工作,不被腐蝕。而內腔內的無縫設計不僅僅是腔內無縫,而且要做到與灶臺平行的那個小面也能夠無縫,同時在油網(wǎng)與內腔結合部位亦要做到“隱形無縫”,比如要設置防油墻等,這樣才是真的不留清潔死角。