蛋糕展示冷藏柜如果長(zhǎng)時(shí)間不用,需要做幾下幾件事,以保證蛋糕展示冷藏柜得制冷性能及效果。如果不注意保養(yǎng),那么重新使用時(shí),很可能出現(xiàn)制冷故障。
一、蛋糕展示冷藏柜衛(wèi)生清理問題。長(zhǎng)時(shí)間不用的話,需要把蛋糕展示冷藏柜的里里外外清理干凈,包括食物殘?jiān)拔蹪n。清理時(shí),注意要用中性液體,不要用腐蝕性液體,以防腐蝕影響蛋糕展示冷藏柜,讓漆面變得黯淡無光。注意清理時(shí)要先斷開電源。
擦拭蛋糕展示冷藏柜時(shí),不要用粗布或者不再穿的舊衣服當(dāng)抹布,最好選用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來擦蛋糕展示冷藏柜。盡量不要使用粗布、有線頭的布或有縫線、鈕扣等會(huì)引起蛋糕展示冷藏柜表面刮傷、劃傷。
不要用干抹布擦拭蛋糕展示冷藏柜表面的灰塵,灰塵是由纖維、砂土和矽土構(gòu)成的,很多人習(xí)慣用干的抹布來清潔擦拭蛋糕展示冷藏柜表面。其實(shí)這些細(xì)微顆粒在來回擦拭的摩擦中,已經(jīng)損傷了蛋糕展示冷藏柜的漆面。雖然這些刮痕微乎其微,甚至肉眼是無法看到的,但久而久之,就會(huì)導(dǎo)致蛋糕展示冷藏柜表面黯淡粗糙,不再光亮了。
除了展示柜臺(tái)需要清理,內(nèi)部壓縮機(jī),冷凝器上面的灰塵也要清理,在下次使用前還需要清理一次。清理蛋糕展示冷藏柜時(shí),注意不要用水沖洗,以免水滲到下面電路引起短路。
二、蛋糕展示冷藏柜長(zhǎng)時(shí)間不用的擺放問題。清理完蛋糕展示冷藏柜,等干燥后,擺放在干燥通風(fēng)的地方。如果擺放的地方潮濕,空氣濕度大,內(nèi)部元器件容易損壞,甚至出現(xiàn)漏氟的情況。所以擺放的擺放的環(huán)境很重要。
三、長(zhǎng)時(shí)間不使用,要定期通電開機(jī)運(yùn)行一段時(shí)間,比如每20天或1個(gè)月開機(jī)運(yùn)行幾個(gè)小時(shí),這樣可以保持蛋糕展示冷藏柜的制冷效果和狀態(tài)。長(zhǎng)期閑置不用的蛋糕展示冷藏柜,很容易出現(xiàn)制冷故障。
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