冷藏柜

解決了溫飽問題之后，現(xiàn)代人開始關(guān)注生活質(zhì)量。普通儲藏柜式得冷藏柜已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者對于保持食品新鮮和營養(yǎng)的需求。那么我們在購買冷藏柜的時候需要依據(jù)哪些要求呢？接下來就讓小編來給您介紹一下。

　　這要從食品保鮮的原理講起。微生物的腐敗作用和酶的分解導(dǎo)致食品變質(zhì)，只有將箱體內(nèi)的溫度控制在恒定的低溫狀態(tài)，才能充分抑制微生物和酶的活性，鎖住食品的新鮮和營養(yǎng)成分不流失。

　　從市場上電腦溫控、電子溫控和機(jī)械溫控3種類型的冷藏柜來看：電腦溫控冷藏柜因采用先進(jìn)的雙溫雙控技術(shù)，能精確測定箱體內(nèi)的實際溫度并將信息侍送到控制中樞，整個過程實現(xiàn)全電腦化控制，從而真正能夠保證冷藏柜始終保持恒定的低溫環(huán)坑。電腦溫控冷藏柜能夠保持食物的新鮮和營養(yǎng)。

　　冷藏柜的誕生，解決了現(xiàn)在的人生活的諸多不便，使用最廣泛的制冷技術(shù)在當(dāng)前應(yīng)用最廣的要屬用在空調(diào)方面，儲存食物保鮮方面，需要保鮮的食品在家里、餐館燈地方都需要存儲。

　　使用了冷藏柜，廚房里允許存放水果和蔬菜、新鮮色拉等等食品，在現(xiàn)代的飲食結(jié)構(gòu)中，人們需要使食物存儲得更安全，并且持續(xù)更長的時間。

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