好太太灶具好嗎

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燃氣灶優(yōu)劣鑒別：包裝、標識應(yīng)齊全。包裝應(yīng)標明廠名、廠址、型號等，每臺灶具都應(yīng)有合格證、使用說明書，灶具側(cè)面板應(yīng)有銘牌，銘牌上標廠名、型號，適用氣體及壓力、熱流量及生產(chǎn)日期等。適當?shù)臒崃髁浚矣萌細庠罹叩臒崃髁吭酱?，加熱能力越強，即平時所說的猛火。因為一般消費者都愿意選猛火灶，實際上，熱流量的大小應(yīng)與烹飪方式及灶具相適應(yīng)。

灶眼數(shù)量——根據(jù)家庭成員數(shù)量、做菜多少決定

灶眼數(shù)量決定同一時間內(nèi)可以進行幾種飯菜的烹飪。如果要做的飯菜比較多，蒸飯、煲湯、燉煮、爆炒……要一起操作，那灶眼的數(shù)量自然是越多越好。

單眼灶具：只有1個灶眼，每次只能燒一種食物，適合單身、獨居的人使用。

雙眼灶具：2個灶眼，是市場里的主導(dǎo)產(chǎn)品，大多數(shù)家庭都在用，兩個爐火的功率有的相同，有的一大一小。

三眼灶具：3個灶眼比較適合喜歡煲湯的家庭，不會因煲湯時間太久影響其他事情。

多眼灶具：4個及4個以上，適合人口多或精于烹飪的家庭用。

燃氣灶工作原理

面板，按材質(zhì)分：玻璃面板、鋼面板和陶瓷面板，按規(guī)格分：大面板和小面板；鋼面板又分為彩鋼和純鋼；6毫米、7毫米和8毫米；拉絲面板、過油面板和無磁等；按進風(fēng)方式分：上進風(fēng)和下進風(fēng)；

分火器：按材質(zhì)分：鐵的、鋼的和銅的；按規(guī)格分：100毫米、120毫米、飛機款、櫻花款、松下款等；按火的燃燒方式分：旋火、直火和三環(huán)火；

爐架：按形狀分；圓形的和方形的，按表面處理技術(shù)分：鑄鐵、電鍍、搪瓷、啞光；按大小分：大爐架和小爐架。