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工作原理: 蔬菜脫水干燥機分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機等主要部件組成。 干燥機工作時.冷空氣通過熱交換器進(jìn)行加熱,采用科學(xué)合理的循環(huán)方式,使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換,機體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán),最后排出低溫高濕度的空氣,平穩(wěn)地完成整個干燥過程
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不同原理烘干機的性能特點 按谷物與氣流相對運動方向,烘干機可分為橫流、混流、順流、逆流及順逆流、混逆流、順混流等型式。 1.橫流烘干機 橫流烘干機是我國先引進(jìn)的一種機型,多為圓柱型篩孔式或方塔型篩孔式結(jié)構(gòu),目前國內(nèi)仍有很多廠家生產(chǎn)。該機的優(yōu)點是:制造工藝簡單,安裝方便,成本低,生產(chǎn)率高。缺點是:谷物干燥均勻性差,單位熱耗偏高,一機烘干多種谷物受限,烘后部分糧食品質(zhì)較難達(dá)到要求,內(nèi)外篩孔需經(jīng)常清理等。但小型的循環(huán)式烘干機可以避免上述的一些不足。 2.混流烘干機 混流烘干機多由三角或五角盒交錯(叉)排列組成的塔式結(jié)構(gòu)。
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卡諾定理闡明了熱機效率的限制,指出了提高熱機效率的方向(提高T1,降低T2,減少散熱。、漏氣。、摩擦等不可逆損耗,使循環(huán)盡量接近卡諾循環(huán))。,成為熱機研究的理論依據(jù)。熱機效率的限制。、實際熱力學(xué)過程的不可逆性及其間聯(lián)系的研究,導(dǎo)致熱力學(xué)第二定律的建立。在卡諾定理基礎(chǔ)上建立的與測溫物質(zhì)及測溫屬性無關(guān)的熱力學(xué)溫標(biāo),使溫度測量建立在客觀的基礎(chǔ)之上。此外,應(yīng)用卡諾循環(huán)和卡諾定理,還可以研究表面張力、飽和蒸氣壓與溫度的關(guān)系及可逆電池的電動勢等。還應(yīng)強調(diào),卡諾這種撇開具體裝置和具體工作物質(zhì)的抽象而普遍的理論研究,已經(jīng)貫穿在整個熱力學(xué)的研究之中。