廚師掌握飯店電磁小炒爐的火候,那就是賺錢的開始
電磁爐可以根據用戶不同的烹飪要求,靈活而準確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。電磁爐的輸入功率通常在0.2KW --50KW之間,可以任意選擇烹調所需的溫度(恒溫制)和將溫度設定到某一檔。廚師之所以能夠烹飪出美味的佳肴,其主要原因是他們能夠掌握火候。電磁爐采用先進的科學方法研制出從常溫到350度一系列的恒溫裝置,因此烹調時你就可以選擇所需溫度,十分方便,而且能使烹調出來的食物達到理想的色香味。
這樣我們就不難理解了,如果商用電磁爐內部的元器件材質好、容量大,那么自身的發(fā)熱量不僅減小了很多,而且抗熱性能也會越好,這就是為什么很多價位高的商用電磁爐成本也高的根本原因,因為確實是用料不一樣,而且商用電磁爐的主板用料一般不懂的人用肉眼看不出來,而且一般商家也不會給你看。廚師掌握好電磁爐的火候,炒出來的菜肴更好吃,又比煤氣柴油節(jié)能了費用,您賺錢也就開始了。
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電磁爐,電磁小炒爐,優(yōu)選品牌安磁,東莞市冠睿廚房設備有限公司是全球領先的電磁感應加熱技術解決方案供應商,我們專注于與設備制造商建立長期合作伙伴關系。我們擁有熱誠的員工和強大的研發(fā)能力,快速響應客戶需求,提供客戶化的產品和端到端的服務,助力客戶商業(yè)成功。
安磁單頭單尾小炒灶,拋鍋15cm均可實現均勻加熱;安磁商用電磁爐突破行業(yè)的不均勻加熱的通病,并實現了拋鍋15cm均勻加熱的效果,保證出菜速度和出菜均勻加熱效果。解決普通廠的電磁爐炒菜半生半熟的通病,解決餐廳酒店的頭等難題。我們從細節(jié)提升產品使用壽命;安磁廠家采用軍工電容、七葉風扇,耐用壽命是普通元件的100倍。
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安磁商用電磁爐廠,專業(yè)生產工廠、學校、飯店、灑樓大型商用電磁灶,我們是一家廚房設備行業(yè)的生產型企業(yè),集研發(fā)、制造、銷售、服務于一體。通過十多年的發(fā)展,安磁電磁爐公司具備強大的產品研發(fā)能力、大規(guī)模的生產能力、科學的質量管理體系、專業(yè)的售后服務團隊。產品中的電磁小炒爐系列在市場中得到良好的評價。
電磁單頭小炒爐、單頭無尾小炒爐:
操作簡單,安全環(huán)保,節(jié)能省電
無噪環(huán)境:靜音設計,
一抹凈:容易清潔。
電磁小炒爐主要用途:適用于酒店、酒樓、食堂大廚掂勺火炒烹飪美食,也可用于工廠、企事業(yè)單位食堂烹制干部餐。比傳統(tǒng)爐具節(jié)能50%以上的智能環(huán)保商用電磁爐。
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