商用電磁爐

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飯店單頭小炒灶買質(zhì)量好的還是價格便宜的？

       中國人都有個特點，先入為主的是價格，價格談完之后再來談質(zhì)量；而西方人比中國人有講究，他們是先注重質(zhì)量，然后關注價格，所以他們比較享受品質(zhì)生活；這就是中西方的區(qū)別。那單頭小炒灶到底是買價格便宜的，還是質(zhì)量好的呢？

      假如說，你遇到一個廠家，先不管對方的價格怎么樣，而是去弄明白對方的小炒灶有什么特征，它相比其他廠家的有什么優(yōu)勢，有什么劣勢，這樣你就可以綜合的去對比各個廠家的特點，吸取優(yōu)點，拋卻弱點，了解到最后自己都明白到底想要的是一個什么樣的爐子，就會對爐子有一個定位，假如說我是一個想用到至少8-10年的，那肯定是得選擇一個質(zhì)量好的；假如說我只需要用到幾個月的，那也沒必要選擇那么貴的，稍微一般般的就行；但這些都是建立在自己對商用電磁爐有一定了解的基礎之上的。

單頭小炒灶的優(yōu)點和缺點是什么？

電磁單頭單尾小炒灶 特別適用于：飯店、酒樓、餐館、干部食堂、大排檔，它可替代傳統(tǒng)燃油、燃氣灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、燉、燴、燜、煲等各類烹調(diào)功能，適合各種傳統(tǒng)的烹飪方式。無明火不排放廢氣受大眾喜愛。

它的優(yōu)點是：無明火，火力大小可以媲美傳統(tǒng)煤氣柴油灶，只要掌握火候都能炒出精美菜肴來，節(jié)能，沒有明火，所以不會產(chǎn)生二氧化碳等有害物質(zhì)，另整個廚房因為沒有明火而廚房溫度降低，不會再額外增加空調(diào)等一系列設施。還有很多優(yōu)點，請聯(lián)系我們工作人員，詳細給您解答。

它的缺點就是不能大規(guī)模使用，因為只能用380v的電壓，很多廚房想用，但是拉不了電，用不了，所以這個我們歸納為缺點。

商用電磁小炒爐電源線纜的選購注意事項

由于商用電磁小炒爐是大功率的廚房電器，所以電源線纜的選購上就非常有必要重視一下，電線電纜作為電力傳輸?shù)闹饕d體，廣泛應用于電器裝備、照明線路、家用電器等方面，其質(zhì)量的好壞直接影響到工程質(zhì)量及消費者的生命財產(chǎn)安全。市場上有很多電線品種，要根據(jù)實際用電負荷來選用合適的電線。

市場上電線的價格有的便宜，有的比較貴，有些人喜歡會選比較便宜的，但是，便宜的電線，往往會有很多性能達不到其說明的性能。這樣就有可能會帶來很多安全隱患。電線的生產(chǎn)技術含量不是太高，原材料也沒有太大的差別，要是便宜的太多，要么就是偷工減料，要么就是數(shù)量不給夠。那怎么樣去簽別呢？

1、看包裝，國標的電線包裝往往都比較好、整齊，有質(zhì)感。

2、打開包裝看一下里面的電線，國標的電線1.5-----6平方的電線要求是皮厚（絕緣厚度）0.7mm。過厚的一般是非標的，相應的其內(nèi)芯就不夠。

3、用火燒一下，離開后5s內(nèi)熄滅的，有一定阻燃功能的電線為國標線。

4、看內(nèi)芯，內(nèi)芯的材質(zhì)（銅質(zhì)）光亮度越高銅質(zhì)越好，并且光度勻，有光澤，沒有層次感。國標要求內(nèi)芯一定要用無氧銅。非標的如黑桿銅，可能存在事故隱患。

5、內(nèi)芯的粗細國家有一定的要求，但不是很嚴格。

6、長度，國家沒有強制一定要打米，可是有很多廠家也打了米，打了米的并不一定是國標的，但一般的國標一般沒有打米。非標的打米那只是一種手段。

7、國家規(guī)定電線上一定要打有一定的標識，最多不會超過500mm都會有下個相同的標識打出來，上面一般有產(chǎn)品的商標，廠家名稱，執(zhí)行標準等。

看完上面的介紹，您有為您的大功率廚房設備、大型電炒灶選好安全放心的電纜線了嗎？