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雙頭大鍋灶越來(lái)越受食堂廚師歡迎了

隨著假期的到來(lái)，很多學(xué)校著手開(kāi)始換電磁大鍋灶了，讓食堂煥然一新，電磁大鍋灶質(zhì)量穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保， 告別煙火彌漫的廚房戰(zhàn)場(chǎng)，是圓現(xiàn)代廚師的一大心愿。雖然商用電磁爐的技術(shù)已經(jīng)日趨成熟，選擇有良好口碑的生產(chǎn)廠家，高質(zhì)量的產(chǎn)品對(duì)你的使用過(guò)程中有更好的保障。安磁商用電磁爐是行業(yè)的老品牌，值得選擇。

雙頭電磁大炒爐-10型，Ф600的可供100-200人用餐

雙頭電磁大炒爐-15型，Ф700的可供150-250人用餐

雙頭電磁大炒爐-20型，Ф800的可供300-400人用餐

雙頭電磁大炒爐-25型，Ф900的可供400-500人用餐

雙頭電磁大炒爐-30型，Ф1000的可供500-600人用餐

工廠用電磁大鍋灶（單頭大鍋灶,單頭大炒爐）優(yōu)點(diǎn)在哪里？

現(xiàn)在很多學(xué)校工廠選用電磁大鍋灶，它的優(yōu)點(diǎn)太多，我詳細(xì)給您講解下：優(yōu)點(diǎn)單眼大鍋灶熱量大、火力猛：電磁使鍋體直接發(fā)熱，電磁大鍋灶熱量大， 火力猛，速度快。大功率電磁大鍋灶是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，微晶玻璃及灶臺(tái)本身不吸收熱量，使熱量損耗降到很少程度，因此電磁灶的熱效率可達(dá) 95%，且響應(yīng)速度快，大大節(jié)省了能源，與燃油、燃 氣灶相比，可節(jié)省能源60%，烹煮速度可快30%。 

飯店食堂酒店電磁大鍋灶無(wú)明火、無(wú)燃燒現(xiàn)象，灶具本身不發(fā)熱，不 會(huì)發(fā)生燒傷事故。不產(chǎn)生煙、一氧化碳、硫化物等有害氣體、無(wú)燃油 燃?xì)庑孤?，避免安全隱患，電磁大鍋爐可替代完成傳統(tǒng)燃油、燃?xì)庠?的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、燉、燴、燜、煲等各類烹調(diào)功能，單頭大鍋灶適合各種傳統(tǒng)的烹飪方式。 雙頭大鍋灶只要有電的地方就能使 用電磁灶，插上電源即可使用；操作時(shí)只需調(diào)節(jié)功率按鈕，幾分鐘即 可學(xué)會(huì)。電磁大鍋灶無(wú)廢氣、 無(wú)污染、 無(wú)輻射、 無(wú)噪音、 無(wú)廢熱散發(fā)， 不升高操作間室溫，使操作間清潔舒適、文明環(huán)保。

商用電磁爐飯店廚房使用炒菜好吃嗎？

飯店用商用電磁爐炒菜怎么樣？相信很多廚師都在犯嘀咕，到底行不行呀，能不能炒出美味佳肴呀，別買了回去，炒菜不行，口感不行，到時(shí)候砸了招牌，都沒(méi)有生意了，在這里我跟廚師大哥們講講，電磁爐只是加熱的一個(gè)輔助產(chǎn)品，真正的是廚師的手藝，火力能達(dá)到您要的要求，但是菜好不好吃就要看您的手藝了，這個(gè)不能怪電磁爐.

電磁熱能設(shè)備使用效果與傳統(tǒng)爐灶完全不同，在使用過(guò)程中即不會(huì)產(chǎn)生明火，電磁爐本身亦不會(huì)發(fā)熱，絕不會(huì)如其它灶具經(jīng)常導(dǎo)致火災(zāi)事件，也減去了煤氣、煤油因泄漏問(wèn)題而引發(fā)災(zāi)難的隱范。因它無(wú)明火，因此在夏天操作更顯安全清爽舒適。