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制作完美咖啡的秘訣
通過各種不同的咖啡或咖啡豆做實驗來選擇一種你喜歡的口味的咖啡。
將咖啡應(yīng)貯存在干燥的容器，密封置于黑暗涼爽的地方。
咖啡豆存放的時間要比咖啡粉長。
使用最新鮮的咖啡豆。
確定使用時咖啡粉是新鮮的。
磨咖啡豆時只要磨需要的量，一旦成粉，咖啡將容易失去香味。
若需延長咖啡保存期，最好將其冰凍，使用前確定其已達到室溫。
濃縮咖啡要求有好的咖啡粉。
不要將咖啡貯存在冰箱內(nèi)，因為咖啡會吸收冰箱內(nèi)其他食物的味。
若是咖啡是苦的或是太濃，則是咖啡粉太細或是放的太多。
若咖啡缺乏香味或是太稀，則可能是咖啡粉太粗或放得不夠。
盡量使用新鮮的純凈水，而不使用過濾水或熱水。
使用干凈并烘干的杯子
咖啡粉必須要壓實，壓平。
過濾網(wǎng)邊緣上多余的咖啡粉要擦干凈。
確定咖啡機上的過濾器，把柄和噴嘴都保持干凈并經(jīng)過沖洗。
煮后立即品嘗。
不要對冷咖啡重新加熱或其放在熱源上，因為香味將會減少。
第一次煮咖啡或很久未使用前，最好空燒一遍來清洗機子。
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