長(zhǎng)沙酒窖裝修，酒窖工程，酒窖定制

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具備了看似嚴(yán)苛的“六恒條件”的理想“酒窩”便是 一個(gè)裝修潔凈、布局合理、四季皆宜的酒窖 了，倘若在空間和費(fèi)用上比較有限的話，那么 一個(gè)恒溫的酒柜則是必不可少，而具體配備什 么尺寸和什么檔次的酒柜則要看個(gè)人的藏酒量 以及藏酒的價(jià)值了。而說(shuō)起最?lèi)毫拥拇婢骗h(huán) 境，也有專業(yè)人士做過(guò)倒數(shù)排名，其中汽車(chē)后 備廂“榮膺榜首”，這個(gè)夏季溫度輕易便突破40 度、充滿異味而且瘋狂震動(dòng)的地方可謂是葡萄 酒的“準(zhǔn)墳?zāi)埂?。緊隨其后的還有溫差巨大的廚 房，酒瓶直立被燈光直射的櫥柜，干燥而有異 味的冰箱和灰塵滿布且時(shí)有震動(dòng)的床底等等， 這些地方都堪稱葡萄酒的煉獄之地，一定要敬 而遠(yuǎn)之。

      同樣面對(duì)“六恒”考驗(yàn)，不同方式密封的葡萄酒 的抵抗力還略有不同。常見(jiàn)的葡萄酒封蓋方式 有塑料塞、橡木塞和螺旋蓋。其中最強(qiáng)壯的是 螺旋蓋，這一葡萄酒的“新伴侶”不但杜絕了95% 的空氣流通，而且對(duì)高溫也有更強(qiáng)的抵抗力。 在一次實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，大部分的橡木塞在加溫到 45度的時(shí)候便逐漸開(kāi)始收縮并產(chǎn)生漏酒問(wèn)題， 而螺旋蓋則在80度高溫的時(shí)候才開(kāi)始發(fā)生漏 酒。因此嚴(yán)格來(lái)說(shuō)螺旋蓋密封的葡萄酒不需要 恒躺，不需要恒溫，對(duì)于異味也幾乎是百毒不 侵，6恒變3恒，豈不亦樂(lè)乎！其次是葡萄酒 的“傳統(tǒng)伴侶”橡木塞，橡木塞具備彈性因此允 許葡萄酒進(jìn)行略微更自由的呼吸，適合類(lèi)似拉 菲這樣需要時(shí)間洗禮方能展現(xiàn)紳士魅力的長(zhǎng)壽 葡萄酒，但木塞則較為脆弱，對(duì)于溫度、濕 度、異味都較螺旋蓋來(lái)的敏感。同時(shí)木塞也有 長(zhǎng)短、原木比例大小、工藝優(yōu)劣之分，好酒配 好塞是順理成章之事，因此高品質(zhì)的葡萄酒一 般來(lái)說(shuō)具備了更強(qiáng)的抵抗力。最為“體虛”的就 是塑料蓋了，這一被許多專業(yè)人士稱為“惡 魔”的塞子多使用在普通品質(zhì)的葡萄酒上，她完 全不具備彈性，而且尺寸一般較短，比較容易 讓葡萄酒受到周遭環(huán)境的影響，因此當(dāng)一瓶葡 萄酒使用的是塑料塞時(shí)，這就是提醒你該及時(shí) 行樂(lè)的最大信號(hào)了。其他較不常見(jiàn)的封蓋還有 玻璃蓋、皇冠蓋以及在橡木塞外圈再滴蠟密封 的方法，他們都幾乎100%的杜絕了空氣接觸， 因此也往往較為強(qiáng)壯。