真空機的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì)。要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。
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其研制的ZK-168真空機操作簡單,只需按下按鈕即自動按設定的程序完成抽真空,經(jīng)過包裝后的產(chǎn)品可防止氧化、蟲蛀、受潮、可保質(zhì)、保鮮、霉變、延長產(chǎn)品的保質(zhì)期,方便遠途運輸,和保持食物的新鮮感。
選購時,包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的,可選用鋁合金材質(zhì),而包裝帶湯汁,含鹽、酸成份較高的物料,則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠,黑橡膠,少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠,硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長,發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。
深圳市金悅祥科技有限公司最熱銷的一款小型真空機就是我們的zk_168真空機,這款機器的外殼也是采用304不銹鋼制作,不易生銹、不易變形能夠更快的幫助客戶完成抽真空工作,是一款zui經(jīng)濟實惠的包裝機械。