常州正久暖通設(shè)備工程有限公司是一家通風(fēng)設(shè)備及環(huán)保設(shè)備工程設(shè)計(jì)安裝為一體的注冊正規(guī)公司,我們服務(wù)項(xiàng)目:暖通設(shè)備工程,通風(fēng)管道安裝,白鐵皮工程,廚房排油煙工程,車間通風(fēng)除塵,廢棄凈化處理工程等等,主要集中服務(wù)地區(qū):常州,無錫,南京,江陰,鎮(zhèn)江,丹陽,揚(yáng)中,宜興等地,如果有需要的朋友,歡迎咨詢訂購!
正久暖通——常州暖通設(shè)備工程,無錫白鐵皮工程
廚房的排油煙設(shè)計(jì)是重要的但又是常被忽略的細(xì)節(jié),針對當(dāng)前排油煙設(shè)計(jì)中出現(xiàn)的隨意性和粗獷性,本文就設(shè)計(jì)中的排煙類型及其優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行了歸納總結(jié),旨在為今后的廚房排油煙設(shè)計(jì)提供設(shè)計(jì)依據(jù), 近年來,各地新建的住宅隨著人們生活水平的不斷提高,對廚房衛(wèi)生條件的要求也相應(yīng)提高。據(jù)有關(guān)部門對現(xiàn)有住宅廚房衛(wèi)生情況調(diào)查測定的結(jié)果表明,廚房空氣污染情況十分嚴(yán)重,直接危害著居民的身體健康。筆者為介決這個(gè)矛盾,在住宅設(shè)計(jì)中將廚房室內(nèi)增設(shè)一排煙道,采用自然通風(fēng)方法進(jìn)行排煙,收到了一定的良好效果。 二、原理 廚房間在烹飪過程中,食用油或水、米等經(jīng)加熱升溫,達(dá)到出煙點(diǎn)或沸點(diǎn)后即散發(fā)出有害物質(zhì)的煙霧、水蒸氣,并和燃料釋放出來的有害氣體混合在一起。
正久暖通——常州廚房排油煙工程,常州通風(fēng)管道加工
氣動(dòng)力陰影區(qū)(或稱“風(fēng)影”)是在風(fēng)的作用下,在建筑物周圍形成的性質(zhì)不同的區(qū)域,比如迎風(fēng)側(cè)的正壓區(qū),頂部和背風(fēng)側(cè)的負(fù)壓區(qū)等。這些區(qū)域的存在對高層建筑物的風(fēng)荷載、空調(diào)通風(fēng)、滲風(fēng)以及排污等都會(huì)產(chǎn)生影響。通過實(shí)測和數(shù)值模擬可以看到,空氣動(dòng)力陰影區(qū)為封閉的旋渦區(qū),當(dāng)所排放的有害氣體(或廢氣)進(jìn)入該區(qū)時(shí),有害氣體(或廢氣)就會(huì)不斷積累,濃度不斷增大,有時(shí)甚至達(dá)到40倍之多,很難稀釋和擴(kuò)散。隨著人民生活水平的提高,廚房排煙問題越來越受到重視,相關(guān)的研究也逐漸多起來,但絕大多數(shù)的研究都沒有考慮室外風(fēng)場的影響,通過對建筑物周圍風(fēng)場的模擬可以清楚地看到空氣動(dòng)力陰影區(qū)的存在。
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一、排煙風(fēng)機(jī)
常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。
(1)軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
(2)風(fēng)機(jī)箱全壓中等,風(fēng)量可以調(diào)節(jié),且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
(3)離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂,一方面可減少室內(nèi)噪聲污染,同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài),可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時(shí),一般選擇離心風(fēng)機(jī)。
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餐飲行業(yè)的廚房油煙主要以氣溶膠的形態(tài)漂浮在空氣中,是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一,對大氣環(huán)境及人體健康會(huì)造成極大的危害。我國在2001年頒布的《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(GB18483-2001),為油煙治理提供了法律依據(jù),使城市中餐飲業(yè)油煙污染得到了有效的控制。但在實(shí)際行動(dòng)中,仍有相當(dāng)一部分的油煙凈化器設(shè)備由于設(shè)計(jì)不合理或管理不善,凈化效率低,沒有達(dá)到預(yù)想的效果。
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合理設(shè)計(jì)廠房通風(fēng)的進(jìn)、排氣口:
在廠房自然通風(fēng)設(shè)計(jì)中,通風(fēng)的進(jìn)風(fēng)口和排氣口設(shè)計(jì)尤為重要,一定要合理協(xié)調(diào)進(jìn)、排氣口面積,力求進(jìn)氣口面積不小于排氣口面積,這應(yīng)該是提高自然通風(fēng)效果的極為重要和有效的技術(shù)措施。解決通風(fēng)天窗的飄雨問題:不良的口部設(shè)計(jì)常常造成通風(fēng)排氣天窗嚴(yán)重飄雨的問題,給生產(chǎn)造成一定規(guī)模的損失。廠房自然通風(fēng)設(shè)計(jì),解決了廠房的通風(fēng)排氣問題,卻帶來了飄雨的弊端,致使廠房內(nèi)的作業(yè)區(qū)功能受到影響。所以,設(shè)計(jì)中需要針對性的進(jìn)行解決?,F(xiàn)在一般常用的是矩形通風(fēng)天窗,通常設(shè)計(jì)中采用,矩形通風(fēng)天窗或在天窗水平口設(shè)擋雨片,或在天窗垂直口設(shè)擋雨板,其中在水平口設(shè)擋雨片的做法,不管在通風(fēng)效果還是防飄雨效果,都較為理想,因此在工業(yè)廠房中得到了比較廣泛的應(yīng)用。
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風(fēng)機(jī)水簾降溫方案:
此方案的降溫原理是通過抽風(fēng)機(jī)將室內(nèi)的高溫悶熱空氣抽出,另一邊室外的熱空氣通過水簾降溫后補(bǔ)充到車間內(nèi),但由于他的濕度太大,而且易臟易壞又不方便維護(hù)保養(yǎng),所以并不建議客戶安裝使用,當(dāng)然了如果車間內(nèi)不怕濕度同時(shí)又想節(jié)省成本的話,這種降溫方案還是非常適用的,但要注意的是由于水簾是由多層波紋纖維疊合物(水簾紙)易損壞,所以在設(shè)計(jì)安裝的時(shí)候好加上一層保護(hù)隔離網(wǎng)在外面,這樣就能保證它的使用壽命更長。
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