高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備適用的行業(yè)及領(lǐng)域
工業(yè)品烘干領(lǐng)域:紙管、五金電鍍件、油漆、塑膠顆粒等
肉制品烘干領(lǐng)域:臘腸、臘肉、肉脯、鴨肉、鹵肉制品、魚品、海魚等
農(nóng)產(chǎn)品烘干領(lǐng)域:果品(荔枝龍眼、枸杞、杏干、蜜餞)、米粉、面條、腐竹、中藥材等
特種設(shè)備熱源領(lǐng)域:印刷專用機(jī)型、洗滌專用機(jī)型、塑膠顆粒專用機(jī)型、膠水自動線專用機(jī)型等
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高溫?zé)岜煤娓沙凉裼凶铌P(guān)鍵的三步工藝
1、高溫烘干溫度達(dá)到65-68度之間烘干3-4個小時讓物料發(fā)酵過程,保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在45%左右,時間為4-5個小 時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進(jìn)行冷熱交替使用,效果更好。
3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強(qiáng)化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在10-12個小時,相對濕度控制在38%左右,臘腸最終烘干濕度在17%左右。
高溫?zé)岜玫闹悄芑刂?/strong>
整套烘干系統(tǒng)全部由全自動智能控制系統(tǒng)全程控制,對烘干系統(tǒng)的溫度、濕度及時間準(zhǔn)確控制,以保證對不同烘干物料的準(zhǔn)確控溫和控濕。每個項目完成后,由專業(yè)人員教授使用著熟練操作整套控制,操控方便。