公共營養(yǎng)師培訓,
山東啟程學校零基礎學營養(yǎng)師,快速通過
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啟程教育是經(jīng)國家政府部門批準成立集教育研究、開發(fā)、管理和組織實施教學工作的大型綜合教育
機構,也是山東省具有一定規(guī)模、一定實力、一定品牌的辦學單位之一。至今已有近多名畢業(yè)生圓
滿拿到畢業(yè)文憑,在校就讀學員也保持在多名并在繼續(xù)擴大,啟程教育在自身的發(fā)展過程中積極吸
納多方優(yōu)質(zhì)資源,得到了上級政府主管部門和多所高等學府的大力支持,先后與武漢大學、貴州大學、
貴州名族大學、山東大學、
湖北理工、湖北師范、
天津大學、天津理工大學、
吉林大學、吉林藝術學院
等知名高校建立了合作關系,并在山東各地設有教育機構
公共營養(yǎng)師
就業(yè)方向
能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導工作,以及營養(yǎng)食品教學、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。
職業(yè)優(yōu)勢
(一)公共營養(yǎng)師是國家標準
即將頒布的“我國首部國民營養(yǎng)條例”規(guī)定,條例出臺后,所有的學校、幼兒園、社區(qū)都將配備營養(yǎng)師,營養(yǎng)師包括臨床營養(yǎng)師和公共營養(yǎng)師。勞動和社會保障部第四批新職業(yè)公告,公共營養(yǎng)師等個新職業(yè)成為國家職業(yè)。
(二)參與政策制定
公共營養(yǎng)師培訓專家多數(shù)是參與制定國家有關政策的專家。即將頒布的“我國首部國民營養(yǎng)條例”和開發(fā)“公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格”的專家,多數(shù)是三甲醫(yī)院的營養(yǎng)科主任、中國疾病控制中心營養(yǎng)所研究員、北大醫(yī)學部、首都醫(yī)科大學、
北京中醫(yī)藥大學的學院派的教授。
(三)專業(yè)課程
公共營養(yǎng)師開設專業(yè)包括:中醫(yī)營養(yǎng)學—如冬蟲夏草、魚腥草等藥食同源食品、食物的四性五味歸經(jīng)理論等。現(xiàn)代營養(yǎng)學—七大營養(yǎng)素、能量,食品的營養(yǎng)價值,各類人群的生理特點及營養(yǎng)需求臨床營養(yǎng)學,食物中毒及其預防等生命科學—植物化學物。如黃酮類、螺旋藻等。培訓方法包括:基礎知識教學、技能教學、專家?guī)Ы虒嵙?、產(chǎn)學合作開發(fā)公共營養(yǎng)師崗位。
(四)權威發(fā)證機構
人力資源和社會保障部門實施全國統(tǒng)一考試,考核合格頒發(fā)公共營養(yǎng)師證書。
(五)與國際接軌
年,第十六屆國際營養(yǎng)大會,討論通過了公共營養(yǎng),是一門新的學科,是營養(yǎng)學的一部分。公共營養(yǎng)師是全球性公用學科,各個國家對公共營養(yǎng)都有共同的概念,公共營養(yǎng)在全球都被承認。如營養(yǎng)保健,屬于國有名詞,在很多國家,沒有保健的概念。因此,公共營養(yǎng)師有基礎實現(xiàn)國際互認,國際化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機會較多。