松香甘油酯
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松香甘油酯價格
英文名:glycerol ester of partially hydrogenated
別名:酯膠,甘油三松香酸酯
物化性質(zhì):為淡黃色塊狀結(jié)晶,有脆性,無味、無嗅或略帶臭味。能溶于多種芳香族、脂肪族溶劑,不溶于水,難溶于乙醇。在空氣中易被氧化,粉末狀態(tài)可自燃。
用途:乳化劑、穩(wěn)定劑、膠母糖基礎(chǔ)劑??捎糜谀z母糖基礎(chǔ)劑,最大使用量為1.0gkg;用于乳化香精,最大使用量為100gkg.實際上被大量用于家禽、家畜的脫毛,效果尤為顯著。
用法:首先將淡黃色顆粒狀的松香甘油酯放入到加熱鍋中,待加熱溶化后,把待加工產(chǎn)品放入到加熱鍋內(nèi)沾滿松香甘油酯,3-5s后將產(chǎn)品撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻后剝離松香甘油酯,產(chǎn)品表層的毛也隨著不斷脫掉。
在加工過程中,松香甘油酯要一直保持熔融狀態(tài),并且融化后的松香甘油酯在鍋內(nèi)的液面不應(yīng)高于加熱鍋高度的23s,避免松香甘油酯溢出或濺到鍋外。待脫毛產(chǎn)品在加熱鍋內(nèi)的時間不宜太長,防止產(chǎn)品溫度升高,冷卻后不宜降溫,影響產(chǎn)品質(zhì)量。此外加工產(chǎn)品的表層應(yīng)沾滿松香甘油酯,否則不能將表層的毛全部去掉。
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