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生產(chǎn)車(chē)間及包裝車(chē)間空氣殺菌消毒:
生產(chǎn)車(chē)間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素,臭氧不但可以有效地殺滅它們,并可有效去除車(chē)間異味。使用臭氧消毒能使生產(chǎn)車(chē)間的空氣、地面、操作臺(tái)、器具等物體表面細(xì)菌指標(biāo)達(dá)標(biāo)合格,而且一些肉禽內(nèi)屠宰車(chē)間的異味也有明顯降低。在包裝過(guò)程中,要對(duì)包裝工具器材、包裝間場(chǎng)所等進(jìn)行物體表面消毒。按照衛(wèi)生部消毒技術(shù)規(guī)范的要求,用臭氧氣體對(duì)物品表面上污染的微生物的殺滅,一般要求30ppm,即60mg/m3,相對(duì)濕度≥70%,作用60min—120min可達(dá)到消毒效果。天上班前開(kāi)機(jī)1.0—1.5小時(shí),下班后開(kāi)機(jī)1小時(shí),就可以保證一天內(nèi)潔凈區(qū)的浮游菌和沉降菌達(dá)到要求。 也可以每天殺菌一次或每星期殺菌二到三次。
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