無水乳糖
◆廠家說明:關(guān)于乳糖廠家的生產(chǎn)情況,乳糖廠家價格,乳糖用途說明,乳糖參數(shù)信息;
◆歡迎撥打廠家熱線施先生/15802749373(微信同號),我們將給您最周到的服務(wù),乳糖產(chǎn)品詳情如下:
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
關(guān)于乳糖的詳細(xì)說明:
乳糖英文名稱:lactose
Cas No.: 5989-81-1
分子式:C12H22O11
乳糖分子量:342.30
乳糖含量:98.5%
乳糖性狀:乳糖為白色的結(jié)晶性顆?;蚍勰粺o臭,味微甜。甜度是蔗糖的15%,而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。市場上有多種乳糖供應(yīng):無水α-乳糖、α-乳糖一水合物和叫少量的無水β-乳糖。本品在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙-醚中不溶。
用途:
乳糖營養(yǎng)型甜味劑,賦形劑,分散劑,矯味劑,營養(yǎng)劑。
乳糖1.發(fā)酵乳必不可少,提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。
乳糖2.為人類提供營養(yǎng)、提供能源。半乳糖對哺乳動物神經(jīng)發(fā)育有重要影響。乳糖有利于鈣的吸收。乳糖酶缺少會引起乳糖不耐癥。
乳糖3. 對乳制品組織狀態(tài)有重要影響。煉乳生產(chǎn),乳糖結(jié)晶對煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。
乳糖4. 對乳制品的顏色、風(fēng)味有重要影響。褐變反應(yīng)。發(fā)酵后風(fēng)味形成。
乳糖5.乳糖有促進(jìn)鈣吸收的作用
乳糖在腸道內(nèi)不易被分解,可在腸道內(nèi)長時間滯留。乳糖乳糖經(jīng)乳糖酶作用后形成有機(jī)酸,會使腸道PH值下降,在酸的作用下可促進(jìn)鈣離子的吸收。另外,乳糖分解后形成的葡萄糖也有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用。
乳糖具有整腸作用
包裝:25KG/袋
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【服務(wù)承諾】
① 服務(wù)宗旨:顧客至上,質(zhì)量為先。
② 發(fā)貨通過快遞或物流等運(yùn)輸方式,可按客戶指定運(yùn)輸方式發(fā)貨。
③ 我們鄭重承諾:保證產(chǎn)品質(zhì)量,嚴(yán)守商業(yè)信譽(yù)!
④ 若有疑問或了解詳情,歡迎致電咨詢:
聯(lián)系人:施經(jīng)理
座 機(jī):027-83555977 (周一至周五 8:30-17:30)
手 機(jī):15802749373(隨時可聯(lián)系,節(jié)假日不休息)
企業(yè)QQ:3403814118 (隨時可聯(lián)系,節(jié)假日不休息)