廣州市高越化工有限公司
因此,甘油三酸酯記過代謝的終產(chǎn)物便是甘油和脂肪酸。 一旦甘油和脂肪酸經(jīng)過化學(xué)分解,甘油便不再是脂肪或碳水化合物了。查看以下化學(xué)書你會(huì)發(fā)現(xiàn),甘油不同于碳水化合物,就如同棒球手不同于足球運(yùn)動(dòng)員一樣。雖然甘油也可以像其他碳水化合物一樣提供熱量(每克甘油完全代謝后產(chǎn)生4.32千卡熱量),但它們有著不同的化學(xué)結(jié)構(gòu)。
甘油作用
【用途一】用作基本有機(jī)化工原料,廣泛用于醫(yī)藥、食品、日用化學(xué)、紡織、造紙、油漆等行業(yè)
【用途二】廣泛用于制造醇酸樹脂、聚氨酯等,也用于醫(yī)藥、化妝品、紡織印染等行業(yè)
【用途三】是制造硝化甘油、醋酸甘油、表面活性劑、香精、醇酸樹脂和酯膠等的原料,可直接用于防凍液、化妝品、油墨等
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甘油
食品工業(yè):用作溶劑、吸濕劑和載色劑.在調(diào)味和著色食品中,由于甘油具有黏性而有助于食品成型.在食品的快速冷凍中,甘油可用作與食品直接接觸的傳熱介質(zhì).甘油還是食品加工和包裝機(jī)械的潤滑劑.此外,聚甘油和聚甘油酯在制造松脆食品和人造奶油方面的應(yīng)用正逐年增加.