廣州市高越化工主營:山梨醇,液體山梨醇,固體山梨醇,粉狀山梨醇,晶體山梨醇,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-9,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-7,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-3,醫(yī)藥級丙二醇,食品級丙二醇等原材料,歡迎來電.
聚丙烯酸鈉 隨著相對分子質(zhì)量增大,聚丙烯酸鈉自無色稀溶液至透明彈性膠體乃至固體。性質(zhì)、用途也隨相對分子質(zhì)量不同而有明顯區(qū)別。
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增稠劑。
在食品中有如下功效:(1)增強原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力;(2)使淀粉粒子相互結(jié)合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中;(3)形成質(zhì)地致密的面團,表面光滑而具有光澤;(4)形成穩(wěn)定的面團膠體,防止可溶性淀粉滲出;(5)保水性強,使水分均勻保持于面團中,防止干燥;(6)提高面團的延展性;(7)使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團中。作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用,改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),增強食品的粘彈性,改善組織。
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聚丙烯酸鈉
牙膏制造業(yè) 牙膏中添加聚丙烯酸鈉能起到教明顯的粘合、賦形功能,因聚丙烯酸鈉的取代均勻性較好,故擠出來的牙膏顯得亮滑、細膩,具有保溫、固香、耐洗及耐高溫等功效。