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六偏磷酸鈉粉塵對眼、鼻腔、口腔、呼吸道粘膜有刺激作用。濺入眼內(nèi)引起結(jié)膜炎。誤服后可造成消化道灼傷、粘膜糜爛、出血等。
六偏磷酸鈉是偏磷酸鈉聚合體的一種,又稱“聚偏磷酸鈉”、“多偏磷酸鈉”、“偏磷酸鈉玻璃體”、“格雷漢姆鹽”,外觀為無色透明玻璃狀固體或白色粉末,在水中溶解度較大,但溶解速度較慢,水溶液呈酸性反應(yīng)。二價金屬離子的絡(luò)合物較一價金屬離子的絡(luò)合物穩(wěn)定,在溫水、酸或堿溶液中易水解成正磷酸鹽。六偏磷酸鈉吸濕性較強(qiáng),吸濕后開始變粘。對于某些金屬離子(如鈣、鎂等)有生成可溶性絡(luò)合物的能力,故可用來軟化水。與鉛、銀等離子也會生成沉淀,這些沉淀復(fù)溶于過量的六偏磷酸鈉溶液中從而形成絡(luò)合物,鋇鹽也可與六偏磷酸鈉生成絡(luò)合物。
使用六偏磷酸鈉后,包裝袋口要封好,放置陰涼干燥的地方,否則會出現(xiàn)脫模不干凈或者水洗沾色的情況!
六偏磷酸鈉是偏磷酸鈉聚合體的一種,為透明玻璃片狀或白色粉狀晶體。吸濕性較強(qiáng);吸濕后變粘,在空氣中易潮解,易溶于水,在水中溶解度較大,但溶解速度較 慢;水溶液呈酸性反應(yīng)。易水解或成亞磷酸鹽。對某些金屬離子(鈣、鎂)有生成可溶性絡(luò)合物的能力,故可用來軟化水,與鉛、銀、鋇鹽等也可生成絡(luò)合物。
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六偏磷酸鈉SHMP(E452(i))是指六聚體 (NaPO3)6。
由五氧化二磷與純堿按一定比例混合反應(yīng),并加熱使其脫聚,生成的六偏磷酸鈉熔體經(jīng)驟冷制片、冷卻。
主要用于食品及工業(yè)行業(yè)。其中食品行業(yè)應(yīng)用,用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色素,保護(hù)食品色澤.
但是這些危害都是在長期接觸的情況下才有可能有的,國家都是在經(jīng)過大量的動物實驗和實際情況才制定出食品級六偏磷酸鈉中這些物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)的,一般在國家制定的含量以下不會出現(xiàn)上述的毒副作用!